Salade de pâtes au yaourt à ma façon

Type de plat :

Plat principal ou Entree

Informations pratiques

Prêt en

10 min

Difficulté
Budget

Recette
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Un de mes classiques de l'été: préparé en moins de 5 minutes, ce plat peut constituer un repas complet (féculents - protéines - laitage - crudité) pratique à emporter au boulot.

Fiche recette

Sélection MenuGourmet !

Budget :

bon marché

Difficulté :

recette facile

Recette pour :

famille nombreuse

Préparation :

se prépare en avance

Catégorie :

Pates Riz et Pain

Ingrédients de la recette

150 g de pâtes cuites
100 g de concombre
1 yaourt
3 bâtonnets de surimi
1 œuf dur

1 c. à café de moutarde à l'ancienne
1 filet de jus de citron
des fines herbes (ciboulette, aneth, persil, etc...)
sel
poivre

Préparation de la recette
1

Couper le concombre pelé, le surimi et le blanc d'œuf en dés (moyens).
2

Pour la sauce au yaourt: mélanger le yaourt avec la moutarde à l'ancienne, le jus de citron, du sel, du poivre et des fines herbes.
3

Mélanger aux pâtes et à la sauce au yaourt. Saler et poivrer à votre convenance.
4

Après avoir bien mélangé, rajouter les fines herbes et (éventuellement) le jaune d'œuf émietté.
C'est prêt !