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Salade de cresson
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Type de plat :
Entree

Informations pratiques

  • Prêt en
    20 min
  • Difficulté
    Très facile
  • Budget
    Très bon marché
  • Noter :
             

Fiche recette

Recette légère
Budget :
bon marché
Difficulté :
recette facile
Catégorie :
Recettes de legumes
Mots clés :
cresson, salade

Ingrédients de la recette

  Quantités pour couverts → Recalculer
  • 2 œufs
  • 1 botte de cresson
  • 1 pomme
  • 2 c. à soupe de jus de citron
  • sel, poivre
  • 100 g de gruyère
  • 50 ml de vinaigrette à la moutarde

  • Préparation de la recette

  • 1
    Faire durcir les œufs 10 minutes à l'eau bouillante. Les plonger dans l'eau froide. Les écaler. Les couper en rondelles.
  • 2
    Couper les grosses tiges du cresson. Le laver. Essorer.
  • 3
    Citronner les quartiers de pommes pour éviter leur oxydation. Les couper en tout petits dés, tout comme le gruyère.
  • 4
    Les mettre dans un saladier avec le cresson. Mélanger avec la vinaigrette. Décorer de rondelles d’œufs durs.
  • C'est prêt !



 

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