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Salade de concombre
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Type de plat :
Entree

Informations pratiques

  • Préparation
    15 min
  • Cuisson
    -
  • Difficulté
    Très facile
  • Repos
    1 h
  • Prêt en
    1 h 15
  • Budget
    Très bon marché
  • Noter :
             

Fiche recette

Recette légère
Budget :
bon marché
Difficulté :
recette facile
Catégorie :
Recettes de legumes
Mots clés :
concombre, salade

Ingrédients de la recette

  Quantités pour couverts → Recalculer
  • 1 concombre
  • 3 cuillères à soupe d'huile
  • 1 cuillère à soupe de vinaigre
  • persil
  • sel et poivre du moulin

  • Préparation de la recette

  • 1
    Epluchez le concombre. Tranchez-le en fines rondelles. Saupoudrez de sel et, si possible, laissez dégorger au frais 1 heure environ.
  • 2
    Faites une vinaigrette en émulsionnant l'huile et le vinaigre, ajoutez du sel et du poivre. Egouttez les rondelles de concombre, versez la vinaigrette. Hachez le persil haché et saupoudrez-en le concombre.
  • C'est prêt !



 

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