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Recette de cuisine : **** Salade de chou rouge

Salade de chou rouge
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Type de plat :
Entree

Informations pratiques

  • Préparation
    20 min
  • Cuisson
    5 min
  • Difficulté
    Très facile
  • Repos
    1 h
  • Prêt en
    1 h 25
  • Budget
    Très bon marché
  • Noter :
             

Fiche recette

Ingrédients de la recette

  Quantités pour couverts → Recalculer
  • ½ chou rouge
  • sel, poivre
  • 200 ml de vinaigre de vin rouge
  • 50 ml d'huile de noisette

  • Préparation de la recette

  • 1
    Préparer le chou : couper le trognon et retirer les feuilles abimées. Couper le chou en 4 et enlever les parties dures. Le couper en fines lanières.
  • 2
    Faire bouillir le vinaigre de vin et le verser sur le chou, mélanger, couvrir et laisser mariner de 30 min à 1 h.
  • 3
    Égoutter.
  • 4
    Préparer une sauce avec l'huile de noisette, le sel, le poivre. Verser sur le chou et bien mélanger.
  • C'est prêt !



 

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