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Recette de cuisine : ***** Salade d'oranges, oignons et olives

Salade d'oranges, oignons et olives
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Type de plat :

Informations pratiques

  • Préparation
    10 min
  • Cuisson
    -
  • Difficulté
    Très facile
  • Repos
    1 h
  • Prêt en
    1 h 10
  • Budget
    Très bon marché
  • Noter :
             

Fiche recette

Ingrédients de la recette

  Quantités pour couverts → Recalculer
  • 2 petits oignons rouges
  • 1 c. à soupe de pistaches nature décortiquées
  • 6 brins de coriandre
  • 2 c. à soupe de miel
  • 2 c. à soupe d'huile d'olive
  • ½ c. à café de cumin en poudre
  • quelques olives niçoises
  • 4 oranges
  • Préparation de la recette

  • 1
    Pelez les oignons et coupez-les en fines rondelles. Pelez les oranges à vif puis en rondelles. Lavez la coriandre, séchez et ciselez-la.
  • 2
    Faites tiédir le miel au micro-ondes.
  • 3
    Répartissez les tranches d'oranges dans un plat (ou dans 4 assiettes individuelles). Nappez de miel et d'huile d'olive. Saupoudrez de cumin.
  • 4
    Ajoutez les tranches d'oignons, la coriandre, les pistaches grossièrement concassées et les olives.
  • 5
    Trucs et Astuces: cette salade est parfaite en entrée, avec des bricks ou une pastilla, ou autour d'un plat épicé comme un tajine.
  • C'est prêt !