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Recette de cuisine : **** Salade d'endives au Kiwi

Salade d'endives au Kiwi
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Type de plat :
Entree

Informations pratiques

  • Prêt en
    10 min
  • Difficulté
    Très facile
  • Budget
    Très bon marché
  • Noter :
             

Fiche recette

Sélection MenuGourmet !
Budget :
bon marché
Difficulté :
recette facile
Catégorie :
Recettes de legumes
Mots clés :
kiwi, salade

Ingrédients de la recette

  Quantités pour couverts → Recalculer
  • 4 endives
  • 3 kiwis
  • 1 orange
  • 1 pomme
  • 1 oignon rouge
  • ½ yaourt nature
  • 3 c. à soupe de vinaigre balsamique
  • 8 c. à soupe d'huile d'olive
  • 4 brins de ciboulette
  • sel, poivre
  • 50 g de gouda

  • Préparation de la recette

  • 1
    Détaillez les endives feuille par feuille. Epluchez les kiwis, la pomme, l'oignon et l'orange en quartiers pelée à vif. Coupez-les en rondelles sauf la pomme en quartier. Découpez le gouda en cubes.
  • 2
    Dans un bol, mélangez le yaourt, l'huile d'olive, le vinaigre et la ciboulette hachée, salez, poivrez.
  • 3
    Disposez les feuilles d'endives au fond du plat. Ajoutez les fruits, l'oignon, le gouda. Versez la sauce sur la salade. Servez frais.
  • C'est prêt !



 

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