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Recette de cuisine : **** Salade d'encornets

Salade d'encornets
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Type de plat :
Entree

Informations pratiques

  • Préparation
    10 min
  • Cuisson
    20 min
  • Prêt en
    30 min
  • Difficulté
    Très facile
  • Budget
    Assez bon marché
  • Noter :
             
 
Corser cette salade avec un peu de barissa.
 

Fiche recette

Sélection MenuGourmet !
Difficulté :
recette facile
Préparation :
se prépare en avance
Catégorie :
Poissons et Fruits de mer
Mots clés :
salade

Ingrédients de la recette

  Quantités pour couverts → Recalculer
  • 1 oignon
  • ½ citron
  • sel et poivre noir du moulin
  • 400 g de bâtonnets d'encornet cuit
  • 150 g de riz cuit
  • 50 g de cornichons
  • 100 g de céleri rave râpé
  • 150 ml de mayonnaise

  • Préparation de la recette

  • 1
    Réunir dans un saladier l’encornet cuit, le riz et le céleri râpé. Poivrer.
  • 2
    Ajouter les cornichons en rondelles et l’oignon émincé.
  • 3
    Ajouter le jus de citron et la mayonnaise.
  • 4
    Mélanger l’ensemble.
  • 5
    Servir frais.
  • C'est prêt !



 

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