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Disposer la salade dans 4 assiettes. Répartir les tranches d’avocats. Ajouter les noix.
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Fouetter ensemble le vinaigre, la moutarde, le sucre, le sel et le poivre. Tout en battant, ajouter l’huile en un filet continu. Verser sur la salade d’avocats et servir.
Prêt en 
