Salade Croquante Rouge et Verte…

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J’aime bien mélanger les légumes dans les salades, donner de la couleur et du croquant, et je suis tombée amoureuse d’une recette proposée en vidéo sur le site « Cuisinez en ligne », une « bouquetière de légumes printaniers et quinoa » par Nicolas Isnard.
Une valse de mille et un petits légumes, crus et cuits, colorés, croquants, disposés [...]