Même si nous ne sommes pas dans la
saison des salades, et qu'il ne fait pas assez chaud pour manger froid, c'est tout de même bien agréable de manger léger après tous les excès des fêtes, et pour ma part ils ont été très nombreux !!!Comme il me restait du
saumon fumé, je l'ai utilisé pour préparer une petite
salade dans laquelle j'ai ajouté des fruits tels que la
pomme et la
mandarine, mais vous pourriez les remplacer par l'
orange ou le
pamplemousse.Les doses sont
pour une personne, ce qui donne une belle assiette, et qui permet de terminer avec une part de
dessert, pour la gourmande que je suis.Ingrédients :_ un fond de
salade,_ cinq bâtonnets de surimi,_ deux belles tranches de
saumon fumé,_ deux mandarines,_ une belle
pomme, granny-smith si possible,_ quelques
crevettes [...]
Préparation 
