Salade avocats crevettes

Type de plat :

Entree

Informations pratiques

Prêt en

20 min

Difficulté
Budget

Recette
Commentaires (1)

Fiche recette

Recette légère

Difficulté :

recette facile

Recette pour :

famille nombreuse

Catégorie :

Recettes de legumes

Mots clés :

salade

Ingrédients de la recette

1 salade trévise
2 avocats
le jus de 1 citron
6 cuillères à soupe de yaourt
2 cuillères à soupe d'huile
1 cuillère à café de concentré de tomate
2 cuillères à soupe de vinaigre de vin

1 pointe de couteau de moutarde
du poivre de Cayenne
du sel
de l'aneth.
50 g de mâche
200 g de crevettes

Préparation de la recette
1

Décorez un saladier en verre de feuilles de trévise bien lavées.
2

Coupez les avocats en deux, retirez la pulpe à l'aide d'une cuiller à café et enlevez le noyau. Arrosez la chair de l'avocat de jus de citron, puis coupez-la en dés. Mettez ces dés dans le saladier avec la mâche et les crevettes décortiquées.
3

Faites alors une sauce avec le yaourt, l'huile, le concentré de tomate, le vinaigre, la moutarde, le poivre et le sel et nappez-en la salade. Garnir d'aneth.
C'est prêt !

mfhuxlpw

20 mai 2013
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