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Recette de cuisine : **** Sablés au chocolat et à la fleur de sel

Sablés au chocolat et à la fleur de sel
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Type de plat :
Dessert

Informations pratiques

  • Préparation
    20 min
  • Cuisson
    15 min
  • Prêt en
    35 min
  • Difficulté
    Très facile
  • Budget
    Très bon marché
  • Noter :
             

Fiche recette

Budget :
bon marché
Difficulté :
recette facile
Catégorie :
Oeufs Fromages et Laitages
Mots clés :
chocolat, sel

Ingrédients de la recette

Recette pour 6 personnes
  • 230 g de chocolat noir
  • 270 g de farine
  • 46 g de cacao non sucré
  • 8 g de bicarbonate de soude
  • 225 g de beurre mou
  • 165 g de cassonade
  • 75 g de sucre
  • 5 g de fleur de sel
  • 3 g d'extrait de vanille liquide

  • Préparation de la recette

  • 1
    Hacher le chocolat. Tamiser la farine, le cacao et le bicarbonate. Ajouter les sucres, le sel, la vanille au beurre ramolli.Terminer par la farine et le chocolat.
  • 2
    Mélanger de manière à obtenir une pate sablée et former des rouleaux de 4cm de diamètre. Réserver au frais pendant au moins une heure puis couper en tranches d'un bon centimètre, disposer les sablés sur une plaque de four et cuire à 170° pendant 12 minutes
  • C'est prêt !



 

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