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Recette de cuisine : **** Sablés à la pistache

Sablés à la pistache
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Type de plat :
Dessert

Informations pratiques

  • Préparation
    20 min
  • Cuisson
    15 min
  • Difficulté
    Très facile
  • Repos
    15 min
  • Prêt en
    50 min
  • Budget
    Très bon marché
  • Noter :
             

Fiche recette

Budget :
bon marché
Difficulté :
recette facile
Catégorie :
Gateaux Glaces et Sucreries
Mots clés :
pistache

Ingrédients de la recette

Recette pour 6 personnes
  • 175 g de beurre
  • 75 g de sucre
  • 1 c à c de sucre vanillé
  • 1 pincée de sel
  • 1 c à s de lait
  • 250 g de farine
  • 4 c à c de pâte à pistache
  • j'ai ajouté des pistaches en petits morceaux

  • Préparation de la recette

  • 1
    Réduire le beurre en pommade dans un saladier.
  • 2
    Faire fondre la pâte à pistache dans une casserole avec la cuillère à soupe de lait, sur feu très doux.
  • 3
    Ajouter le mélange au beurre, avec le sucre, le sucre vanillé et le sel. Mélangez jusqu'à ce que l'appareil soit homogène.
  • 4
    Incorporer la farine et les éclats de pistaches, rassemblez le tout en pâte.
  • 5
    Former deux rouleaux de 3 à 4 cm de diamètre et saupoudrer de sucre.
  • 6
    Envelopper dans du film transparent.
  • 7
    Mettre environ 15 min au congélateur afin de faciliter la découpe.
  • 8
    Découper les rouleaux en rondelles et déposez en les espaçant sur la grill recouverte de papier sulfurisé
  • 9
    Là, j’ai déposé une petite cuillère de pâte à pistache sur chaque biscuits
  • 10
    Préchauffer votre four thermos 6 et enfournez pendant 10-12 minutes environ.
  • C'est prêt !



 

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