Sur une
idée du livre" à table avec thermomix" Ingrédients : 1
oignon, 2 gousses d'
ail 20 g de
beurre, 400 g de bouillon de
légumes 250 g de
vin rouge 800 g de pommes de terre 4 suprêmes de pintades,(
cuisson plus
rapide,
viande moins sèche et moins calorique que du
blanc de poulet) 4 tranches de
jambon d'Aoste de la
mozzarella 400 g de champignons de paris 4 branches de
persil Pour la
sauce 5 tiges de
ciboulette, 15 gr de
farine 60 g de crème
fraîche,
poivre. Préparation : Mettre l'
oignon coupé en deux et l'
ail dans le bol et
mixer 5 sec vitesse 5 , raclez les parois. Ajouter le
beurre et régler 3 mn à 90 vitesse 2 A l'arrêt de la minuterie, ajouter le bouillon, 200 g de
vin rouge et régler 10 mn à température varoma vitesse 1 Pendant ce temps, éplucher les pommes de terre, les [...]
Roules de Suprêmes de Pintades en Robe D'Aoste et Sauce Chasseur
Préparation -
