J'adore cuisiner avec l'huile d'argan, je l'utilise souvent dans mes tajines, salades, purées, et même dans la boulange. Et depuis un moment j'avais envie de cuisiner du poisson avec cette huile que j'affecte beaucoup.Dernièrement, Patrick a proposé un jeu sympathique, "Le concours de la meilleure recette simple de la mer parfois compliquée" et j'ai trouvé que l'occasion était plus que bonne pour imaginer une recette de poisson avec l'huile d'argan et de faire d'une pierre deux coups, me faire plaisir et en même temps la proposer à ce jeu.En faisant mes courses, j'avais dans l'idée d'acheter des filets de sole mais manque de bol, il n'en restait plus. J'ai mis le grappin sur de l'aiglefin qui ressemble beaucoup au cabillaud sauf qu'il a un goût un chouia plus prononcé. Je vous [...]
Roules D'Aiglefin aux Olives, Amandes et L'Huile D'Argan
Préparation -
