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Recette de cuisine : ***** Rouleaux au jambon cocorico

Rouleaux au jambon cocorico
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Type de plat :
Plat principal

Informations pratiques

  • Préparation
    10 min
  • Cuisson
    8 min
  • Prêt en
    18 min
  • Difficulté
    Très facile
  • Budget
    Très bon marché
  • Noter :
             

Fiche recette

Budget :
bon marché
Difficulté :
recette facile
Catégorie :
Oeufs Fromages et Laitages
Mots clés :
jambon

Ingrédients de la recette

Recette pour 4 personnes
  • 8 œufs
  • 125 g de fromage à la crème, coupé en petits morceaux
  • 8 tranches de jambon minces, rondes de 15 cm de diamètre ou rectangulaires
  • 75 ml crème de table
  • 30 ml persil haché fin
  • 1/2 ml poivre moulu
  • 45 ml beurre ou de margarine
  • sel assaisonné
  • fines herbes

  • Préparation de la recette

  • 1
    À l'aide d'un fouet, fouetter ensemble les œufs, la crème, le persil, le sel assaisonné, les fines herbes et le poivre. Faire fondre le beurre dans une grande poêle.
  • 2
    Verser la préparation aux œufs dans la poêle et brouiller à feu mi-doux jusqu'à ce que les œufs soient pris. Incorporer les petits morceaux de fromage à la crème dans les œufs.
  • 3
    Retirer du feu. Étaler les tranches de jambon; déposer sur chacune des 50 ml comble de préparation aux œufs ensuite, rouler la tranche de jambon.
  • 4
    Déposer sur une assiette de service. Décorer d'oignon vert ou de tranches de tomates chaudes et de persil.
  • C'est prêt !