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Mets la farine dans un saladier, ajoute le sel, la levure et le sucre. Ajoute petit à petit, l'eau tiède et mélange pour obtenir une boule de pâte souple et non collante.
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Farine le plan de travail et pétris la pâte jusqu'à ce qu'elle soit souple et élastique.
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Avec le rouleau à pâtisserie, étale la pâte en rectangle.
4
Mélange dans un bol le pesto, le ketchup et l'huile et étale cette préparation sur la pâte. Ajoute les tomates coupées en morceau et le fromage coupé en petits morceaux.
5
Enroule la pâte et coupe 12 tranches. Dépose-les dans le plat préalablement huilé. Couvre-les d'un film transparent huilé et laisse reposer environ 1 heure dans un endroit chaud.
6
Allume ton four à 180° (thermostat 6). Retire le film et mets tes petits pains au four, environ 20-25 minutes, qu'ils soient dorés.
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