5 pro-points par personne
Il vous faut....pour 4 personnes.
4
escalopes de dindes poulets
400 g de haricots verts
1 botte d'asperges vertes
8 tranche de
bacon
4 tranches de cheddar
1
oignon 6 petits oignons nouveaux
2 cc de
beurre salé
5 cl de bière
cidre
poivre du moulin
Cuire les haricots et les asperges à la
vapeur, ( 12 mn dans mon four
vapeur )
Etaler les
escalopes, déposer sur chacune une tranche de
bacon et une tranche de
fromage, rouler et ficeler.
Détailler 4 tranches de
bacon, couper les
oignon nouveaux en deux s'ils sont gros et faire dorer sur une feuille de
cuisson pendant 5 mn, ajouter les roulades, faire dorer de tous cotés, cuire 10 mn à feu moyen et ajouter le
cidre remuer et cuire 5 mn,
servir accompagné d'une
pomme de terre a [...]
Préparation 
