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    Asperges au coulis d'avocat & saumon alt_icon_star_4

    par jplaberge

    0 commentaires
    • Préparation
      15 min
    • Cuisson
      20 min
    • Difficulté
      Très facile
    • Budget
      Assez bon marché

    Recette pour 4 : 1 cuillère à soupe de beurre, 3 rondelles de citron, 1 avocat bien mûr, le jus d'un ½ citron, quelques zestes d'un citron non traité, 1 cuillère à café de moutarde de dijon, sel, poivre, 2 cuillères à soupe de ciboulette finement ciselée, 1 kg d'asperges vertes ou blanches, 80 ml 100 de l'eau de cuisson des asperges...

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    30 min
    Très facile
    Assez bon marché
    0

    Recette pour 4 : 20 asperges, 3 jaunes d’œufs (sauce maltaise), 1 orange(sauce maltaise), 1 belle botte de cerfeuil (sauce mousseuse au cerfeuil), 1 cuillère à soupe de vinaigre d...

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    12 h 40
    Très facile
    Assez bon marché
    3

    Recette pour 8 : 6 jaunes d'œufs, 1 gousse de vanille, 8 feuilles de gélatine, 150 g de sucre, 500 g de fruits rouges, 50 g de sucre, 1 l de lait, 200 ml de crème fraîche (très fr...

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    45 min
    Très facile
    Très bon marché
    0

    Recette pour 4 : 2 carottes, 1 petit poireau, 1 oignon, 1 œuf, 1 pincée de noix de muscade râpée, 1 cuillère à café de poivre vert en grains, quelques brins de ciboulette, de l'hu...

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    50 min
    Très facile
    Très bon marché
    2

    Recette pour 6 : 4 œufs, ½ sachet de levure, 100 g de farine, 140 g de sucre

  • Blanquette de veau aux légumes
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    1 h 10
    Très facile
    Assez bon marché
    0

    Recette pour 4 : 2 carottes en rondelles, 1 branche de céleri, 2 navets, 2 poireaux, 1 œuf, 1 cuillère à soupe de crème fraîche, sel, poivre, 800 g de blanquette (tendrons, flanch...

  • Blinis au saumon fumé & au raifort
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    10 min
    Très facile
    Moins bon marché
    2

    Recette pour 4 : 1 cuillère à soupe de raifort à la crème, 1 cuillère à soupe d'aneth ciselé, 2 cuillère à café de jus de citron, ½ cuillère à café de miel, sel et poivre n...

  • Brandade de morue
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    25 h 05
    Très facile
    Assez bon marché
    0

    Recette pour 6 : 2 pommes de terre, 2 verres d'huile d'olive, 1 verre de lait, 3 gousses d'ail, 1 citron, 1 noix de beurre, 1 cuill. à soupe de vinaigre, 1 petit bouquet de persil...

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    12 h 50
    Très facile
    Très bon marché
    0

    Recette pour 6 : 5 6 tranches de pain de mie rassis (ou toasté), 2 gousses d'ail, sel, poivre blanc, 1 kg de morue, 800 ml d'huile d'olive, 250 ml de lait

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    2 h 30
    Très facile
    Très bon marché
    0

    Recette pour 4 : 1 citron, 1 botte de petits oignons frais, 12 feuilles de persil plat, 12 feuilles de menthe, 3 cuillères à soupe d'huile d'olive, sel, 400 g de blancs de poulet

  • cake (plein plein de fruits confits et raisins) à l’anglaise
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    1 h 15
    Très facile
    Très bon marché
    1

    Recette pour 6 : 100 g levain mûr, 3 gros oeufs, 100 g d’huile neutre, 100 g de petits raisins de Corinthe, 100 g de gros raisins blonds, 100 g de cerises confites (que je trouve ...

  • Cake aux fruits confits
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    1 h 55
    Très facile
    Très bon marché
    2

    Recette pour 4 : 3 œufs, 1 cuillère à soupe de rhum, 1 pincée de sel, ½ cuillère à café de levure en poudre, 130 g de sucre en poudre, 130 g de beurre, 200 g de farine, 100...

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    3 h 20
    Très facile
    Très bon marché
    1

    Recette pour 6 : 3 œufs, ½ sachet de levure, 1 pincée de sel, 2 oranges, 250 g de farine, 130 g de beurre fondu, 200 g de sucre, 300 g de fruits confits

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    1 h 05
    Très facile
    Très bon marché
    0

    Recette pour 4 : 1 oignon, persil, sel, 2 cuillères à soupe de farine délayée dans un bol d'eau froide, 2 cuillères à soupe de vinaigre, 750 g de carottes, 500 g de céleri en bran...

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    45 min
    Très facile
    Très bon marché
    2

    Recette pour 3 : 1 pâte feuilletée, 400 g d'épinards en branches, 1 pavé de saumon, 10 cl de crème fraîche, 3 œufs, sel, poivre, 1 jaune d'œuf (dorure)

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    30 min
    Très facile
    Assez bon marché
    1

    Recette pour 6 : 1 sachet de flocons de purée de pomme de terre pour 4 personnes, sel et poivre du moulin, 1 c. à soupe de crème fraîche épaisse, 1 œuf, le jus de 2 citrons, 1 bou...

  • Crumble de poisson par les petits chefs
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    20 min
    Très facile
    Assez bon marché
    2

    Recette pour 4 : 4 filets de cabillaud, 1 zeste d'orange, 1 cuillère à café de moutarde, huile d'olive, sel et poivre du moulin, 100 g de chapelure, 50 g de parmesan, 50 g de poud...

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    45 min
    Très facile
    Très bon marché
    2

    Recette pour 2 : 5 biscuits petits beurres, 25 g de beurre mou, 1 càs de sucre en poudre, 2 poires mûres, 20 g de chocolat noir à 70% de cacao

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    30 min
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    Assez bon marché
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    Recette pour 4 : 4 endives, 4 tranches de saumon fumé, 1 sucre, 1 petite brique de crème liquide ou de soja cuisine, poudre de curry, huile d’olive, sel, poivre, 120 g de champign...

  • Etuvée d'endives et darnes de saumon à l'aneth
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    55 min
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    Assez bon marché
    0

    Recette pour 4 : 4 darnes de saumon, 3 jaunes d’œufs, 2 citrons, 2 c à s de vinaigre de vin rouge, 1 c à s de crème fraîche, 1 c à s de sucre en poudre, 1 bouquet d’aneth, quelque...

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