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Recette de cuisine : ** Rôti de veau au vin blanc

Rôti de veau au vin blanc
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Type de plat :
Plat principal

Informations pratiques

  • Préparation
    5 min
  • Cuisson
    35 min
  • Prêt en
    40 min
  • Difficulté
    Très facile
  • Budget
    Moins bon marché
  • Noter :
             

Fiche recette

Difficulté :
recette facile
Recette pour :
famille nombreuse
Catégorie :
Recettes de viande
Mots clés :
roti de veau, veau, vin

Ingrédients de la recette

  Quantités pour couverts → Recalculer
  • 1 laitue
  • sel, poivre
  • 600 g de rôti (sans barde)
  • 130 ml de vin blanc.

  • Préparation de la recette

  • 1
    Faire préchauffer le four en position gril 10 minutes.
  • 2
    Mettre la viande dans le plat, à sec, et laisser celui-ci 5 minutes sous le gril pour faire griller la viande.
  • 3
    Dès qu’elle est dorée sur toutes ses faces, la soulever et tapisser le fond du plat avec les feuilles de laitue. Ajouter le vin blanc. Saler, poivrer.
  • 4
    Faire cuire au four 230°C, 30 minutes.
  • C'est prêt !