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Recette de cuisine : *** Rôti de porc au lait et aux navets

Rôti de porc au lait et aux navets
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Type de plat :
Plat principal

Informations pratiques

  • Préparation
    10 min
  • Cuisson
    1 h
  • Prêt en
    1 h 10
  • Difficulté
    Très facile
  • Budget
    Très bon marché
  • Noter :
             

Fiche recette

Budget :
bon marché
Difficulté :
recette facile
Catégorie :
Recettes de viande
Mots clés :
lait, porc

Ingrédients de la recette

  Quantités pour couverts → Recalculer
  • 20 gousses d'ail
  • sel, poivre.
  • 600 g de longe de porc
  • 500 g de navets
  • 500 ml de lait

  • Préparation de la recette

  • 1
    Faire bouillir 1/2 l. de lait avec les gousses d’ail non épluchées, sel, poivre.
  • 2
    Y ajouter la longe de porc et laisser cuire 30 minutes à feu doux et sans couvercle. Ajouter les navets en rondelles et laisser cuire 30 minutes à nouveau, à découvert.
  • 3
    Napper la viande avec la sauce. Servir l’ensemble avec la purée d’ail : ouvrir les gousses, servir la pulpe en accompagnement.
  • C'est prêt !