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Recette de cuisine : **** Rôti de porc au four

Rôti de porc au four
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Type de plat :
Plat principal

Informations pratiques

  • Préparation
    10 min
  • Cuisson
    1 h 15
  • Prêt en
    1 h 25
  • Difficulté
    Très facile
  • Budget
    Très bon marché
  • Noter :
             

Fiche recette

Budget :
bon marché
Difficulté :
recette facile
Recette pour :
famille nombreuse
Catégorie :
Recettes de viande
Mots clés :
porc

Ingrédients de la recette

  Quantités pour couverts → Recalculer
  • sel et poivre du moulin
  • 1 kg de rôti de porc
  • 40 g de margarine
  • 200 ml d'eau

  • Préparation de la recette

  • 1
    Préchauffez le four à 170°C (thermostat 5-6).
  • 2
    Faites fondre une noix de margarine dans une poêle, sur feu vif, faites dorer le rôti de tous les côtés.
  • 3
    Ensuite, déposez la viande dans le plat allant au four. N'y mettez pas la graisse fondue. Salez et poivrez, enrobez de margarine et enfournez environ 15 mn. Versez l'eau et laissez encore 1 heure au four. Arrosez plusieurs fois pendant la cuisson.
  • C'est prêt !