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Préparation de la recette
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1
Préchauffez le four à 220°C (thermostat 7-8) pendant 20 mn.
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2
Placez le rôti dans un plat allant au four. Enrobez-le de margarine et enfournez entre 25 à 30 minutes. Comptez entre 12 et 15 mn par livre. Pendant la cuisson, retournez la viande et arrosez-la.
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3
Salez et poivrez avant la fin de la cuisson. Faites reposer la viande quelques minutes et tranchez-la. Présentez la sauce dans une saucière.
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C'est prêt !
Préparation 
