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Recette de cuisine : ***** Rochers noix de coco, congolais, au curry

Rochers noix de coco, congolais, au curry
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Type de plat :
Entree ou Dessert ou Snack ou Petit-Dejeuner

Informations pratiques

  • Préparation
    15 min
  • Cuisson
    15 min
  • Prêt en
    30 min
  • Difficulté
    Très facile
  • Budget
    Très bon marché
  • Noter :
             
 
Une recette naturellement sans gluten et sans lait, des rochers noix de coco ou congolais, agrémentés d'une pointe de curry pour relever le tout.
 

Fiche recette

Ingrédients de la recette

  Quantités pour couverts → Recalculer
  • 130 g de sucre
  • 130 g de noix de coco râpée
  • ½ c. à café de curry
  • 2 blancs d'œuf
  • 1 c. à café de margarine sans lait

  • Préparation de la recette

  • 1
    Mettre dans un saladier les blancs d'œuf et les battre légèrement pour les liquéfier. Ajouter la margarine fondue, le curry et mélanger de nouveau.
  • 2
    Toujours en remuant, ajouter le sucre. A l'aide d'une cuillère, mélanger la préparation et la noix de coco.
  • 3
    Déposer à l'aide d'une cuillère à soupe des petits tas sur un papier de cuisson ou sur une feuille en silicone. S'humidifier le bout des doigts et essayer de façonner des petites pyramides.
  • 4
    Faire cuire à 180°C (th.6) pendant 10-15 minutes (les congolais doivent être légèrement dorés et moelleux à l'intérieur). Décoller les rochers avec la lame d'un couteau après refroidissement.
  • C'est prêt !
rrgbbpuw
14 mai 2013
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