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Recette de cuisine : *** Riz basmati au curry

Riz basmati au curry
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Type de plat :
Accompagnement

Informations pratiques

  • Préparation
    15 min
  • Cuisson
    11 min
  • Prêt en
    26 min
  • Difficulté
    Très facile
  • Budget
    Très bon marché
  • Noter :
             

Fiche recette

Budget :
bon marché
Difficulté :
recette facile
Recette pour :
famille nombreuse
Catégorie :
Pates Riz et Pain
Mots clés :
curry, riz

Ingrédients de la recette

  Quantités pour couverts → Recalculer
  • 1 oignon
  • 1 c. à soupe de curry
  • 1 bouquet garni
  • sel
  • 200 g de riz basmati
  • 40 g de beurre
  • 50 ml d'huile

  • Préparation de la recette

  • 1
    Préchauffer le four à 200 °C.
  • 2
    Porter l'eau salée à ébullition (compter une fois et demie le volume de riz).
  • 3
    Éplucher l’oignon et le hacher.
  • 4
    Le faire fondre à l'huile chaude dans une cocotte. Ajouter le curry, puis le riz. Bien mélanger.
  • 5
    Ajouter l’eau bouillante, puis le bouquet garni. Porter de nouveau à ébullition. Couvrir et mettre la cocotte au four 11 min.
  • 6
    Sortir la cocotte, parsemer du beurre en morceaux. Mélanger à la fourchette pour bien égrener le riz et verser dans le plat de service. Servir immédiatement.
  • C'est prêt !



 

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