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Recette de cuisine : *** Riz au lait des gourmands

Riz au lait des gourmands
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Type de plat :
Dessert

Informations pratiques

  • Préparation
    5 min
  • Cuisson
    2 h
  • Prêt en
    2 h 05
  • Difficulté
    Très facile
  • Budget
    Très bon marché
  • Noter :
             

Fiche recette

Budget :
bon marché
Difficulté :
recette facile
Recette pour :
famille nombreuse
Préparation :
se prépare en avance
Catégorie :
Pates Riz et Pain
Mots clés :
lait, riz

Ingrédients de la recette

  Quantités pour couverts → Recalculer
  • 1 cuil. à soupe 1/2 de sucre en poudre
  • ¼ de cuil. à café d'extrait de vanille
  • ¼ de cuil. à café de noix muscade, fraîchement râpée
  • 1 feuille de laurier
  • 60 g de riz à grains courts
  • 400 ml de lait
  • 190 ml de crème liquide

  • Préparation de la recette

  • 1
    Préchauffer le four à 150 °C (thermostat 2). Graisser de beurre fondu un plat à gratin d’1 litre.
  • 2
    Mélanger le riz, le lait, le sucre en poudre, la crème et l’extrait de vanille et verser dans le plat. Saupoudrer de noix muscade fraîchement râpée et poser la feuille de laurier par-dessus.
  • 3
    Enfourner le riz 2 heures. Pendant la cuisson, le riz absorbera la majeure partie du lait et présentera une consistance crémeuse recouverte d’une peau dorée. Retirer la feuille de laurier avant de servir.
  • C'est prêt !



 

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