Riz au lait choco-noisette

Type de plat :

Dessert

Informations pratiques

Préparation

15 min
Cuisson

30 min
Difficulté

Repos

30 min
Prêt en

1 h 15
Budget

Recette
Commentaires (0)

Très grande fan de cette entremets lacté (Mr Tartine déteste ça, tiens pourtant c'est au chocolat?!), j'adore varié les goûts et en plus il me restait une tablette choco-noisette dans le placard :)

Fiche recette

Sélection MenuGourmet !

Budget :

bon marché

Difficulté :

recette facile

Recette pour :

les enfants

Préparation :

se prépare en avance

Catégorie :

Gateaux Glaces et Sucreries

Mots clés :

lait, riz, tartine

Ingrédients de la recette

Recette pour 6 personnes

1/2 l de lait
1/2 l de crème liquide
80 gr de sucre
200 gr de chocolat-noisette

sucre vanillé (facultatif)
1 poignet de noisette en poudre

Préparation de la recette
1

Faites fondre le chocolat.
2

Portez à ébullition le lait et la crème mélangées au sucre, ajoutez le chocolat, puis le riz. Remuez.
3

Laissez cuire pendant 10 min en remuant légèrement, puis finissez la cuisson au four jusqu'à cuisson du riz, il doit avoir une consistance crémeuse, nappante sur la cuillere.
4

Répartissez le riz dans des verrines ou des petits ramequins et laissez refroidir.
C'est prêt !