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Recette de cuisine : **** Riz au lait

Riz au lait
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Type de plat :
Dessert

Informations pratiques

  • Préparation
    15 min
  • Cuisson
    35 min
  • Difficulté
    Très facile
  • Repos
    2 h
  • Prêt en
    2 h 50
  • Budget
    Très bon marché
  • Noter :
             

Fiche recette

Sélection MenuGourmet !
Budget :
bon marché
Difficulté :
recette facile
Recette pour :
famille nombreuse
Catégorie :
Pates Riz et Pain
Mots clés :
lait, riz

Ingrédients de la recette

  Quantités pour couverts → Recalculer
  • 1 noix de beurre
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 1 pincée de sel
  • 200 g de riz
  • 150 g de sucre en poudre
  • 750 ml de lait

  • Préparation de la recette

  • 1
    Rincez bien le riz. Remplissez une grande casserole d'eau et faites bouillir le riz pendant 5 mn environ. Egouttez-le. Versez le lait dans une grande casserole, ajoutez le sucre vanillé, le sel et le riz bien égoutté. Couvrez à moitié et faites cuire, sur feu très doux, jusqu’à ce que le lait soit complètement absorbé, ce qui prendra environ 30 mn. Mélangez en cours de cuisson avec une cuillère en bois.
  • 2
    Retirez le riz du feu, mélangez le sucre et le beurre. Faites refroidir et accompagnez de confiture ou de canelle si vous le souhaitez.
  • C'est prêt !



 

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