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Recette de cuisine : **** Riz au lait

Riz au lait
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Type de plat :
Dessert

Informations pratiques

  • Préparation
    20 min
  • Cuisson
    25 min
  • Difficulté
    Très facile
  • Repos
    40 min
  • Prêt en
    1 h 25
  • Budget
    Très bon marché
  • Noter :
             

Fiche recette

Budget :
bon marché
Difficulté :
recette facile
Catégorie :
Pates Riz et Pain
Mots clés :
lait, riz

Ingrédients de la recette

Recette pour 4 personnes
  • 1 tasse de riz rond
  • 5-6 dl de lait (vache ou lait végétal)
  • 1 cuillère à café de cannelle

  • Préparation de la recette

  • 1
    Pour cuire le riz rond ou complet, qu’importe la recette:
  • 2
    Rincer le riz sous l’eau courante, puis le mettre dans une casserole avec 2 tasses d’eau. Cuire 2-3 minutes, éteindre le feu et mettre un couvercle.
  • 3
    Laisser gonfler pendant 40 minutes minimum. Tu peux faire ca avant de partir au boulot et réchauffer au moment du repas.
  • 4
    Revenons à notre riz au lait :
  • 5
    Une fois le riz cuit, gratté avec une fourchette tout le riz dans un saladier, pour qu’il ne fasse pas de boulette, mettre la cannelle.
  • 6
    Nettoyer la casserole et y réchauffer le lait, (sans le cuire) et le verser sur le riz.
  • 7
    Bien mélanger et servir.
  • 8
    Pour sucrer le riz au lait j’utilise du sirop d’érable. Mais c’est très bon avec du birnel (sucre liquide de poire), du miel ou encore du sucre roux.
  • 9
    C’est aussi très bon si on ajoute des raisins secs au début de la cuisson du riz.
  • C'est prêt !



 

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