Sur ma liste au père noël il y avait des livres de cuisine, bien entendu ! Et comme j'ai été (très très) sage toute l'année, quelques ouvrages m'attendaient
sous le sapin. Parmi eux "Julie cuisine le monde chez vous" de Julie Andrieu. Riche, varié, avec des recettes ultra appétissantes et faciles comme j'aime, joliment illustrées. Un vrai bonheur
!
Et parmi ces jolies recettes une recette de risotto (j'adore !) au potimarron. Voilà qui tombait bien puisqu'il m'en restait dont je n'avais pas eu besoin pour
la galette des rois.
Ingrédients (pour 6)
400g de chair de potimarron
300g de riz à risotto
1l de bouillon de volaille
200g de lardons de poulet
30g de parmesan
40g de ricotta
1 oignon
50g de beurre
1cs [...]
Préparation 
