Faites chauffer l’huile dans une casserole à fond épais et laissez blondir l’oignon jusqu’à ce qu’il soit translucide. Ajoutez le
riz et les feuilles de
laurier. Remuez 2 minutes, puis versez peu à peu le
vin. Lorsqu’il est absorbé, ajoutez la
muscade et poursuivez la
cuisson.
Préparation 
