Rillettes de Sardines, Dés de Petits Légumes, et Piment D’Espelette…

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En septembre dernier, j’avais récolté une petite production d’un pied de piment d’Espelette qui s’était fort bien adapté à notre terrasse et à nos bons soins. Jolis piments bien rouges, qui ont pris le temps de sécher au soleil, puis dans la cuisine, suspendus à une cordelette durant tout l’hiver.
Il y a quelques jours, l’envie [...]