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Recette de cuisine : ***** Rigatoni poivrons et thon

Rigatoni poivrons et thon
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Type de plat :
Plat principal ou Entree

Informations pratiques

  • Préparation
    55 min
  • Cuisson
    40 min
  • Prêt en
    1 h 35
  • Difficulté
    Très facile
  • Budget
    Très bon marché
  • Noter :
             

Fiche recette

Ingrédients de la recette

  Quantités pour couverts → Recalculer
  • 350 g de rigatonis
  • 1 poivron rouge
  • 1 poivron jaune
  • 1 poivron vert
  • 1 boîte de thon de 160 gr au naturel
  • 3 c. à soupe d’huile d’olive vierge extra
  • sel
  • poivre

  • Préparation de la recette

  • 1
    Nettoyer les poivrons et les couper en petits carrés d'1,5 cm. Les mettre dans une poêle avec l’huile d’olive et couvrir. Cuire pendant 25 min. Enlever le couvercle et frire pendant 5 min.
  • 2
    Égoutter le thon et l’écraser à la fourchette dans un petit plat, le réserver.
  • 3
    Dans une grande casserole faire bouillir 2,5 litre d’eau avec 1 c. à soupe de sel. Cuire les rigatonis.
  • 4
    Garder quelques morceaux de poivrons pour le décor. Dans un robot, mixer le thon et les poivrons jusqu’à ce qu’ils deviennent une crème.
  • 5
    Égoutter les pâtes et les mélanger dans un saladier avec la sauce. Décorer avec les morceaux de poivrons.
  • 6
    Trucs et Astuces: variantes pour les pâtes: pennes, casarecces, farfalles
  • C'est prêt !



 

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