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Recette de cuisine : **** Reine de Saba express

Reine de Saba express
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Type de plat :
Dessert

Informations pratiques

  • Préparation
    20 min
  • Cuisson
    25 min
  • Prêt en
    45 min
  • Difficulté
    Très facile
  • Budget
    Très bon marché
  • Noter :
             

Fiche recette

Budget :
bon marché
Difficulté :
recette facile
Recette pour :
famille nombreuse
Catégorie :
Gateaux Glaces et Sucreries
Mots clés :
express

Ingrédients de la recette

  Quantités pour couverts → Recalculer
  • 2 œufs
  • 80 g de sucre en poudre
  • 80 g de chocolat râpé
  • 80 g de beurre
  • 50 g de farine
  • 25 g de sucre glace.
  • 500 ml de crème fraîche

  • Préparation de la recette

  • 1
    Faire fondre le beurre sur feu doux sans le laisser cuire.
  • 2
    Mélanger dans une terrine le chocolat râpé, la farine, le sucre en poudre, le beurre fondu tiède. Ajouter les 2 jaunes d’œufs. Battre les 2 blancs en neige ferme, les incorporer à la pâte et remuer jusqu’à obtention d’un mélange homogène.
  • 3
    Beurrer un moule en couronne avec un pinceau. Y verser la préparation. Faire cuire à four moyen pendant 20 minutes environ.
  • 4
    Pendant la cuisson, battre la crème fraîche avec le sucre glace.
  • 5
    Démouler le gâteau, le laisser refroidir et décorer le centre avec la crème fouettée.
  • C'est prêt !



 

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