par MaFarrell
Recette pour 4 : sel et poivre du moulin, 1 kg de rôti de bœuf environ, 30 g de margarine lire la suite
Recette pour 6 : 1 rôti de porc, 10 tranches de bacon, 10 tranche de fromage, poivre concassé ou baies roses,
Recette pour 2 : 2 cuillères à soupe de moutarde, 1 oignon, 4 gousses d'ail, 2 feuilles de sauge, sel, poivre., 400 g de porc à rôtir, 250 ml de bière
Recette pour 4 : 1 carotte, 1 oignon, sel et poivre du moulin, 1 kg de rôti de veau, 30 g de beurre
Recette pour 4 : sel et poivre du moulin, 1 kg de rôti de veau, 30 g de beurre
Recette pour 10 : 1 rôti de bœuf de 2,5 kg, 1 gousse d'ail coupée en deux, 2 cuillères à soupe de vin rouge, herbes de provence, sel, poivre, 10 g de farine, 300 ml de bouillon de ...
Recette pour 4 : 3 c. à soupe d'huile d'arachide, 3 branches de persil, 1 brin de thym, ½ feuille de laurier, sel, poivre, 1 rôti de veau (pièce de 700-800 g (longe, carré ...
Recette pour 6 : 1 rôti d'environ 3 livres, 1 sachet de préparation de soupe oignons, 1 sachet de préparation de soupe aux champignons, 1 c à soupe d'huile, 1 tasse de vin rouge (...
Recette pour 6 : 3 oignons, 1 gousse d'ail, 2 clous de girofle, laurier, thym, marjolaine, 20 grains de poivre, sel, poivre, huile d'olive., 1 kg de filet de porc, 350 g de navets...
Recette pour 4 : 1 canard vidé et flambé, 1 cuillère à soupe d'huile, 10 petits oignons, 12 petits pommes de terre., 80 g de beurre, 200 g de lard fumé, 500 ml de vin de bourgogne
Recette pour 6 : 1 dinde (volaille de 2,5-3 kg), 1 grosse truffe, 1 c. à moka de quatre-épices, 1 c. à moka de thym en poudre, 1 c. à moka de laurier en poudre, sel, poivre, 250 g...
Recette pour 4 : 1 beau poulet elevé aux grains et vidé, 1 citron non traité, 5 gousses d'ail, 7-8 grosses pommes de terre, sel de bayonne ou sel de guérande, herbes de provence
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Mélanger le lait avec la crème et le sucre dans une casserole. Faire cuire à feu doux (85 °C), sans cesser de remuer jusqu'à ce que la crème...