par Anoushka
Recette pour 4 : 1 canard – poids env. 1500 g (à remplacer par une cannette ou une canne), 4 pomme boskoops ou reinettes grises, 4 gousses d’ail, 4 c. à soupe de marjolaine séchée, 2 c. à soupe de sucre de canne, 1... lire la suite
Recette pour 1 : 2 pommes, 1 verre à moutarde de farine, 1 verre à moutarde de lait, 1 œuf , 1 pincée de sel, 1 noix de beurre, 1 c. à soupe de sucre (pommes), 1 c. à soupe (pâte...
Recette pour 8 : 1 dinde (volaille de 2 kg environ), 10 pommes, 1 boîte d'ananas, 30 g de beurre, 20 g de beurre, 500 g de raisins, 200 ml de crème fraîche
Recette pour 6 : 5 pommes, 1 œuf, 2 cuill. à soupe d'huile, 1 verre de calvados, 1 pincée de sel, 1 bain de friture, 250 g de farine, 70 g de sucre en poudre
Recette pour 4 : 4 pommes, 60 g de sucre, 40 g de beurre
Recette pour 6 : ½ citron, noix de muscade, 1 kg de pommes acides, 25 g de sucre semoule, 250 ml de jus de pomme
Recette pour 8 : 12 pommes reinettes, 1 citron, 12 morceaux de sucre, 2 pommes golden, ½ bâtonnet de cannelle., 300 g de sucre, 50 g de beurre
Recette pour 4 : 4 pommes, 1 blanc d'œuf., 100 g de sucre, 100 g de framboises
Recette pour 4 : 1 belle poire, 1 gousse de vanille (fendue), le zeste d'un demi-citron, 1 kg de pommes, 180 g de sucre en poudre, 130 ml de liqueur de rhum
Recette pour 6 : 1 sachet de sucre vanillé, 1 pointe de cannelle, 1 verre à liqueur de calvados, 1 pincée de sel, 300 g de farine, 150 g de beurre, 70 g de sucre, 1.2 kg de pommes
Recette pour 4 : huile, sucre en poudre, 1 œuf, 2 blancs d'œufs, 1 cuillère à soupe d'huile, 1 pincée de sel, 500 g de pommes, 150 g de farine, 200 ml de bière
Recette pour 6 : 3 jaunes d'œufs, 1 c. à café d'huile, 4 pommes starking ou reine des reinettes, 1 c. à café de cannelle en poudre, huile pour friture, 250 g de farine, 5 g de sel...
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Saupoudrer légèrement de farine deux grandes plaques. Dans une terrine, mélanger la levure, le sucre, la farine et l’eau jusqu’à ce que ce soi...