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426 recettes pour : "top menugourmet, recette de viande"

Trier par : Popularité | Commentaires
5 recettes max
  • Magret de canard à l'orange et aux figues rôties
    Sélection MenuGourmet

    Magret de canard à l'orange et aux figues rôties alt_icon_star_5

    par okcebon

    2 commentaires
    • Préparation
      20 min
    • Cuisson
      40 min
    • Difficulté
      Très facile
    • Budget
      Assez bon marché

    Recette pour 6 : 3 magrets de canards d'environ 400 g chacun, sel et poivre du moulin, 500 ml de jus d'orange ( environ 6 oranges), 100 g de miel, 500 ml de vinaigre de Xéres, 500 ml de fond de volaille, 1 bouteill... lire la suite

  • Porc exotique
    Sélection MenuGourmet

    Porc exotiquealt_icon_star_5

    30 min
    Très facile
    Assez bon marché
    0

    Recette pour 2 : 1 gousse d'ail, ½ cuillère à café de sel, 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, 1 petit oignon, 2 oignons nouveaux, ¼ de poivron rouge, ¼ de p...

  • Emincé de veau d'Aveyron et du Ségala aux champignons
    Sélection MenuGourmet

    Emincé de veau d'Aveyron et du Ségala aux champignonsalt_icon_star_5

    45 min
    Très facile
    Assez bon marché
    1

    Recette pour 4 : 600 g de veau d'Aveyron et du Ségala Label Rouge/IGP dans la noix., 200 g de champignons de Paris, 100 g de morilles, 100 g de girolles, 50 g de crème, 2 échalott...

  • Poulet chasseur traditionnel
    Sélection MenuGourmet

    Poulet chasseur traditionnelalt_icon_star_5

    1 h 30
    Très facile
    Très bon marché
    1

    Recette pour 4 : 4 cuillères à soupe d'huile d'olive, 2 oignons émincés, 3 gousses d'ail écrasées, 1 cuillère à soupe de vinaigre de vin rouge, 1 cuillère à soupe de persil frais ...

  • Parmentier de canard, magret rôti
    Sélection MenuGourmet

    Parmentier de canard, magret rôtialt_icon_star_5

    1 h
    Assez facile
    Moins bon marché
    1

    Recette pour 10 : 1,5 kg de confit de canard IGP Sud-Ouest, 1,25 kg de magret de canard IGP Sud-Ouest, 2 kg de patates douces, 100 g d'échalotes, 250 g de tomates cerises, 100 g d'...

  • Carottes aux saucisses de Morteau
    Sélection MenuGourmet

    Carottes aux saucisses de Morteaualt_icon_star_5

    1 h 30
    Très facile
    Très bon marché
    0

    Recette pour 6 : 2 saucisses de morteau, thym, persil, 1 oignon, baies de genièvre, sel, poivre, huile., 1.5 kg de carottes

  • Terrine de foie gras aux poires caramélisées au miel
    Sélection MenuGourmet

    Terrine de foie gras aux poires caramélisées au mielalt_icon_star_5

    45 min
    Assez facile
    Moins bon marché
    0

    Recette pour 4 : 1 foie gras de canard du Sud-Ouest IGP, 2 poires , 2 cuillères de miel, 1 verre de Gaillac AOC doux, sel, poivre

  • Foie gras au torchon
    Sélection MenuGourmet

    Foie gras au torchonalt_icon_star_5

    48 h 50
    Assez facile
    Assez bon marché
    1

    Recette pour 6 : 1 foie gras cru de canard de 600 g, 15 g de sel/kg, 3 tours de moulin à poivre, 1 pincée de "4 épices", 1 filet de Pineau des Charentes, 1 torchon, film alimentai...

  • Bœuf braisé au vin rouge
    Sélection MenuGourmet

    Bœuf braisé au vin rougealt_icon_star_5

    26 h 35
    Très facile
    Assez bon marché
    1

    Recette pour 6 : 1 oignon découpé en rondelles, 1 carottes découpée en rondelles, 1 branche de céleri découpée en morceaux, 2 feuilles de laurier, 1 cuillère à soupe de grain de p...

  • Nasi Goreng
    Sélection MenuGourmet

    Nasi Gorengalt_icon_star_5

    30 min
    Très facile
    Très bon marché
    1

    Recette pour 4 : 2 carottes, 2 échalotes, 1 piment doux rouge (ou un petit poivron), 1 tasse de petits pois surgelés, 2 belles tranches de roti de porc cuit (à défaut des restes d...

  • Tajine de Chipolata & Merguez aux Oeufs
    Sélection MenuGourmet

    Tajine de Chipolata & Merguez aux Oeufsalt_icon_star_5

    35 min
    Très facile
    Très bon marché
    1

    Recette pour 6 : 6 Chipolatas, 6 Merguez, 3 oeufs, 2 gros oignons, 2 tomates pelées, 1/2 bouquet de persil, 3 cs d'huile d'olive, 1 verre à thé d'eau, Sel, poivre, gingembre, cumi...

  • Foie gras aux cinq baies et au quatre-épices
    Sélection MenuGourmet

    Foie gras aux cinq baies et au quatre-épicesalt_icon_star_5

    96 h 50
    Assez facile
    Moins bon marché
    0

    Recette pour 10 : 2 foies gras de canard (maximum 450/500 grammes chacun), fleur de sel, poivre "5 baies", quatre-épices, muscade , sucre en poudre

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