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426 recettes pour : "top menugourmet, recette de viande" (page 8)

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5 recettes max
  • Bouillon et Won ton au poulet et parfum d'Asie
    Sélection MenuGourmet

    Bouillon et Won ton au poulet et parfum d'Asie alt_icon_star_5

    par 1001recettes

    1 commentaires
    • Préparation
      20 min
    • Cuisson
      20 min
    • Difficulté
      Très facile
    • Budget
      Très bon marché

    Recette pour 2 : 1 petit filet de poulet, très finement haché, 1 carotte finement émincée (julienne), quelques pousses de soja, 4 petits champignons de Paris, finement émincés, 1 petit morceau de gingembre, râpé (e... lire la suite

  • Selle d'agneau fermier de l'Aveyron farci aux oignons nouveaux, réduction de Floc de Gascogne
    Sélection MenuGourmet

    Selle d'agneau fermier de l'Aveyron farci aux oignons no...alt_icon_star_5

    30 min
    Assez facile
    Assez bon marché
    1

    Recette pour 4 : 1.5kg de selle d'agneau laiton de l'Aveyron Label Rouge, 1 oignon nouveau, 10 cl de Floc de Gascogne AOC, Romarin

  • Poulet au safran, coriandre et citron confit
    Sélection MenuGourmet

    Poulet au safran, coriandre et citron confitalt_icon_star_5

    1 h 30
    Très facile
    Très bon marché
    1

    Recette pour 6 : 1 poulet de 1kg, 1 oignon émincé, 2 gousses d'ail hachées, 1 c. à café de coriandre sèche en poudre, 1 c. à café de curcuma, 1 c. à café de safran, 1 c. à café de...

  • Carré de Porc Noir Gascon rôti à la broche à l'Ail Rose de Lautrec accompagné de haricots Tarbais
    Sélection MenuGourmet

    Carré de Porc Noir Gascon rôti à la broche à l'Ail Rose ...alt_icon_star_5

    13 h 35
    Très facile
    Très bon marché
    2

    Recette pour 6 : 6 côtes de carré de côtes de porc noir Gascon (AOC en cours), 1 tête d'ail rose de Lautrec Label Rouge/IGP, gros sel, poivre mignonnette, 300 g de haricots Tarbai...

  • Foie gras au pamplemousse, marmelade épicée
    Sélection MenuGourmet

    Foie gras au pamplemousse, marmelade épicéealt_icon_star_5

    45 min
    Très facile
    Assez bon marché
    0

    Recette pour 4 : 4 tranches de foie gras cru épais d'1,5 cm, quelques cristaux de sel, 1 pincée de poivre noir du moulin, 2 pamplemousses roses (jus uniquement), 2 cuillerées de m...

  • Tajine de Chipolata & Merguez aux Oeufs
    Sélection MenuGourmet

    Tajine de Chipolata & Merguez aux Oeufsalt_icon_star_5

    35 min
    Très facile
    Très bon marché
    1

    Recette pour 6 : 6 Chipolatas, 6 Merguez, 3 oeufs, 2 gros oignons, 2 tomates pelées, 1/2 bouquet de persil, 3 cs d'huile d'olive, 1 verre à thé d'eau, Sel, poivre, gingembre, cumi...

  • Trilogie d'agneau fermier du Quercy et son ragoût de légumes de printemps
    Sélection MenuGourmet

    Trilogie d'agneau fermier du Quercy et son ragoût de lég...alt_icon_star_5

    1 h 15
    Assez facile
    Moins bon marché
    0

    Recette pour 4 : 8 côtes d'agneau fermier du Quercy Label Rouge/IGP, 200 g de foie d'agneau fermier du Quercy , 2 artichauts, 4 gousses d'ail blanc de Lomagne IGP, 4 radis, 4 caro...

  • Tranche de gigot d'agneau fermier du Quercy rôti, pommes boulangères de patates douces
    Sélection MenuGourmet

    Tranche de gigot d'agneau fermier du Quercy rôti, pommes...alt_icon_star_5

    1 h 10
    Très facile
    Moins bon marché
    0

    Recette pour 4 : 4 tranches de gigot d'agneau fermier du Quercy Label Rouge/IGP (environs 900 grammes), 600 g de patates douces, 2 g de piment d'Espelette, 80 g de lardons, 150 g ...

  • Filet de porc fermier du Sud-Ouest au Laguiole
    Sélection MenuGourmet

    Filet de porc fermier du Sud-Ouest au Laguiolealt_icon_star_5

    40 min
    Très facile
    Très bon marché
    0

    Recette pour 4 : 500 g de filet mignon de porc fermier du Sud-Ouest Label Rouge, 100 g de crème, 150 g de Laguiole AOC/AOP, 250 g de pâte feuilletée, 10 g de sel gros, 2 céleris r...

  • Entrecôte bordelaise au vin rouge
    Sélection MenuGourmet

    Entrecôte bordelaise au vin rougealt_icon_star_5

    25 min
    Très facile
    Assez bon marché
    0

    Recette pour 4 : 4 5 échalotes grises, 1 c. à soupe d'huile d'arachide, 1 brin de thym, 1 c. à soupe de persil plat haché, sel, 1 c. à café de poivre concassé, 2 entrecôtes (400 g...

  • Canard aux pommes
    Sélection MenuGourmet

    Canard aux pommes alt_icon_star_5

    1 h 30
    Assez facile
    Assez bon marché
    0

    Recette pour 4 : 1 canard – poids env. 1500 g (à remplacer par une cannette ou une canne), 4 pomme boskoops ou reinettes grises, 4 gousses d’ail, 4 c. à soupe de marjolaine séchée...

  • Verrine de foie gras aux abricots épicés
    Sélection MenuGourmet

    Verrine de foie gras aux abricots épicésalt_icon_star_5

    24 h 27
    Très facile
    Assez bon marché
    0

    Recette pour 6 : 120 g de foie gras cru, 6 abricots, 3 c. à café de pistaches torréfiées, 1 verre de vin doux, 2 c. à soupe de marmelade d'abricots, 1 pincées de 4 épices, 3 g de ...

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