par amelie.lievre1
Recette pour 4 : 7 cuillères à soupe d'huile d'olive vierge extra, 1 petite branche de céleri, coupée fin, 1 petite carotte, coupée fin (facultatif), sel et poivre au moulin, 4 tranches de pain grillé, 4 cuillères ... lire la suite
Recette pour 6 : 600 g de ricotta, 500 g de feuilles d’épinards, 100 g de pecorino sardo coupé en dés, 3 gousses d’ail, 2 œufs, 3 c. à s. de crème fraîche, 2 échalotes, 2 c. à s. ...
Recette pour 6 : 1 rouleau de pâte brisée, 4 oignons rouges , 1 paquet de magret fumé , 2 c. à soupe de sucre , 1 c. à soupe d'huile de tournesol
Recette pour 4 : 50 g de biscuits salés pour l'apéritif (Tuc, biscuits soufflés,...), 15 g de beurre, 250 g de chou-fleur , 250 g de fromage frais Philadelphia ou St Morêt , 2 œu...
Recette pour 4 : 2 pâtes feuilletées , 6 pommes de terre moyennes coupées en fines tranches , 200 g d'allumettes de lardons fumés , 12 tranches de raclette , 20 cl de crème semi-é...
Recette pour 4 : 2 endives, 1 grosse carotte ou 2 petites, Gingembre frais, 30 gr de sucre glace, 50 gr de sucre pour le caramel, 2 œufs (jaune), 125 gr de mascarpone, 200 ml de c...
Recette pour 12 : 1 panais moyen, 2 tranches de foie gras cru à poêler, 50 ml de lait, 1 cuillère à soupe de crème liquide, quelques perles de gingembre , quelques morceaux de pomm...
Recette pour 4 : 12 crêpes de 7,5 cm découpées à l'emporte-pièce , 80 g de Comté râpé , 2 tasses de sauce béchamel , 2 c. à soupe de ricotta , 1½ tête de brocol...
Recette pour 6 : 5 l de légumes cuits et froids, réduits en soupe épaisse (ou en purée pas trop épaisse), 2 œufs (ou 3 selon la taille de l'œuf), fromage râpé ou en dés, sel, poiv...
Recette pour 5 : 100 g de quinoa, 4 poires, 1 botte de ciboulette, 1 citron, 1 cuillère à soupe d'huile de noisette, 30 g d'amandes entières,
Recette pour 4 : Un pot de ricotta, Un avocat ou deux selon votre goût, Des lardons de saumon fumé, Œufs de truite ou de saumon pour la décoration , Sel & poivre
Recette pour 6 : 2 courgettes , 1 c. à soupe d'huile d'olive , thym, basilic , 100 g de polenta , coulis de tomate
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Mélanger le lait avec la crème et le sucre dans une casserole. Faire cuire à feu doux (85 °C), sans cesser de remuer jusqu'à ce que la crème...