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6 recettes pour : "top menugourmet, recette de legumes, plus cher"

Trier par : Popularité | Commentaires
5 recettes max
  • Velouté de lentille et copeaux de foie gras en verrine
    Sélection MenuGourmet

    Velouté de lentille et copeaux de foie gras en verrine alt_icon_star_5

    par Chefnini

    1 commentaires
    • Préparation
      15 min
    • Cuisson
      40 min
    • Difficulté
      Très facile
    • Budget
      Moins bon marché

    Recette pour 6 : 200 g de lentilles vertes , 1 carotte , 1 oignon , un bouquet de persil , 1 litre de bouillon de volaille , 1 petit blog de foie gras cuit , 25 cl de crème liquide , Du lait si nécessaire lire la suite

  • Mini Cocotte de Rocamadour aux truffes
    Sélection MenuGourmet

    Mini Cocotte de Rocamadour aux truffesalt_icon_star_5

    12 min
    Très facile
    Moins bon marché
    2

    Recette pour 4 : 4 Rocamadour AOC/AOP, Des truffes, Mascarpone, Huile de noix, Sel, poivre

  • Terrine de champignons et de foie gras
    Sélection MenuGourmet

    Terrine de champignons et de foie grasalt_icon_star_5

    6 h 50
    Assez facile
    Moins bon marché
    0

    Recette pour 6 : 1 kg de mélange de champignons (pleurotes – champignons de Paris – Girolles – cèpes ), 150 gr de foie gras cru (+ si gourmand), 2 feuilles de gélatine, 25 cl de c...

  • Velouté de topinambour aux truffes noires
    Sélection MenuGourmet

    Velouté de topinambour aux truffes noiresalt_icon_star_5

    20 min
    Très facile
    Moins bon marché
    1

    Recette pour 4 : 500 g de topinambour, 15 g de truffe noires, huile de truffe ou son jus, ½ bouillon de légumes, 1 petit oignon, 100 ml de crème entière, sel, poivre

  • Velouté aux haricots tarbais au vieux lard et île flottante à la truffe
    Sélection MenuGourmet

    Velouté aux haricots tarbais au vieux lard et île flotta...alt_icon_star_5

    1 h
    Très facile
    Moins bon marché
    0

    Recette pour 4 : 150 g de haricots tarbais Label Rouge/IGP, 20 g de vieux lard, 1 gousse d'ail rose de Lautrec Label Rouge/IGP, 1.5 l de fond de volaille, 15 cl de crème fraîche (...

  • Cèpes grillés
    Sélection MenuGourmet

    Cèpes grillésalt_icon_star_4

    1 h 11
    Très facile
    Moins bon marché
    1

    Recette pour 4 : 2 gousses d'ail, 3 c à soupe de persil haché, ½ citron, sel, poivre, 800 g de petits cèpes, 50 ml d'huile d'olive

5 recettes max