par Tend.Gourmande
Recette pour 8 : 2 poires , 1 citron non traité , 60 cl de crème fluide , 30 cl de vin blanc , 50 g de sucre , 2 càs de Nutella® , 6 feuilles de gélatine , lire la suite
Recette pour 4 : 1 petite boite d’abricots au sirop , 1 petite cuillère d’agar-agar
Recette pour 6 : 4 oeufs (génoise), 125 g de sucre (génoise), 125 g de farine (génoise), ½ sachet de levure chimique (génoise), 5 cl d’eau (sirop), 5 cl de rhum ou autre (içi mira...
Recette pour 4 : 2 petits oignons rouges, 1 c. à soupe de pistaches nature décortiquées, 6 brins de coriandre, 2 c. à soupe de miel, 2 c. à soupe d'huile d'olive, ½ c. à ca...
Recette pour 6 : 400 g de framboises (ici surgelées) ou des fraises, 3 càs de miel d'acacia, 250 g de mascarpone, 120 g de sucre + un sachet de sucre vanillé, 200 ml de crème liqu...
Recette pour 2 : 40 cl de lait, 20 g de sucre , 100 g de nougat au miel et aux amandes (en confiserie), 5 jaunes d'œufs, 5 blancs d'œufs (pour la dacquoise), 150 g de sucre (80 + ...
Recette pour 4 : 60 gr de sucre en poudre (chips de pomme), 1 pomme (chips de pomme), 2 feuilles de gélatine (gelée), 1/2 citron (gelée), 40 cl de jus de pomme frais (gelée), 30 g...
Recette pour 8 : 300 g de fromage blanc à la vanille à 0%, 20 cl de crème fraîche allégée, 4 oeufs, 100 g de sucre, 1 sachet de sucre vanillé, 50 g de Maïzena, quelques gouttes d'...
Recette pour 4 : 5 citrons, 1 verre à liqueur de gin, 2 blanc d'œufs, 200 g de sucre semoule
Recette pour 6 : 1 pâte brisée maison (avec comme base 250 g de farine et 100 g de beurre), semoule très fine en quantité suffisante, abricots en quantité suffisante, sucre en pou...
Recette pour 4 : 6 biscuits à la cuillère, 200 g de mascarpone, 400 g de crème liquide (j'ai mis mis entière - mis légère : à 12 %), 40 g de sucre en poudre, 80 g de pâte de pista...
Recette pour 4 : 4 melons du Quercy IGP, 1 magret de canard du Sud-Ouest IGP fumé, Menthe fraîche, 250 g de semoule moyenne, Jus d'oranges, Floc de Gascogne AOC blanc
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Saupoudrer légèrement de farine deux grandes plaques. Dans une terrine, mélanger la levure, le sucre, la farine et l’eau jusqu’à ce que ce soi...