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120 recettes pour : "top menugourmet, plus cher"

Trier par : Popularité | Commentaires
5 recettes max
  • Pomme au boudin de noir de Bigorre au foie gras juste poêlé
    Sélection MenuGourmet

    Pomme au boudin de noir de Bigorre au foie gras juste poêlé alt_icon_star_5

    par Irqualim

    0 commentaires
    • Préparation
      20 min
    • Cuisson
      20 min
    • Difficulté
      Très facile
    • Budget
      Moins bon marché

    Recette pour 4 : 4 pommes variété "Pink Lady", 2 boudins de porc noir Gascon (AOC en cours), Escalopes de foie gras frais de canard gras IGP Sud-Ouest de 100g environ, 1/4 de litre de fond de canard, 5 cuillerées à... lire la suite

  • Paella lomo, fruits de mer et poissons
    Sélection MenuGourmet

    Paella lomo, fruits de mer et poissonsalt_icon_star_5

    40 min
    Assez facile
    Moins bon marché
    2

    Recette pour 4 : 250 g de riz cru , 1 grosse tomate, 1/2 poivron rouge, 1 dizaine de haricot plat, 2 grosses poignées de moules avec coquilles nettoyées, 1 grosse poignée de gross...

  • Gâteau de crêpes de la mer
    Sélection MenuGourmet

    Gâteau de crêpes de la meralt_icon_star_5

    24 h 30
    Moins facile
    Moins bon marché
    1

    Recette pour 8 : 8 crêpes, 1 tube de mayonnaise, 100 g de fromage blanc, 1 pot de fromage type Boursin, 5 tranches de saumon fumé, 8 bâtonnets de surimi, chou-rave râpé (ou avocat...

  • Crème de haricots Tarbais au foie gras frais du Gers
    Sélection MenuGourmet

    Crème de haricots Tarbais au foie gras frais du Gersalt_icon_star_5

    14 h
    Moins facile
    Moins bon marché
    0

    Recette pour 4 : 300 g de haricots Tarbais Label Rouge/IGP, 4 escalopes de foie gras frais du Gers de 50g environ chacune(à garder au réfrigérateur jusqu'au dernier moment), 1 oig...

  • Homard à l'orange et ses topinambours à l'huile de noisette
    Sélection MenuGourmet

    Homard à l'orange et ses topinambours à l'huile de noisettealt_icon_star_5

    2 h 15
    Moins facile
    Moins bon marché
    1

    Recette pour 4 : 2 homards vivants d'environ 500g chacun, 1 orange, 4 topinambours, 20 g de beurre demi-sel, huile de noisette Lesieur, sel de Guérande, poivre du moulin, gomasio ...

  • Côtes de noir de bigorre à la réglisse et au foie gras du Gers poêlé
    Sélection MenuGourmet

    Côtes de noir de bigorre à la réglisse et au foie gras d...alt_icon_star_5

    30 min
    Très facile
    Moins bon marché
    0

    Recette pour 4 : 4 côtes de noir de Bigorre (AOC en cours), 4 tranches de foie gras de canard du Gers label Rouge, 3 dl de fond de porc au bouillon de volaille, 1 cuillère de miel...

  • Huîtres au champagne
    Sélection MenuGourmet

    Huîtres au champagnealt_icon_star_5

    25 min
    Assez facile
    Moins bon marché
    0

    Recette pour 4 : 24 huîtres spéciales (n° 3 ou 2), 1 échalote, 1 verre de champagne, 1 cuillère à soupe de crème, 24 feuilles d'épinards, poivre blanc selon goût, 100 g de beurre

  • Terrine de Foie gras à la figue et au pain d'épices
    Sélection MenuGourmet

    Terrine de Foie gras à la figue et au pain d'épicesalt_icon_star_5

    61 h 40
    Assez facile
    Moins bon marché
    0

    Recette pour 6 : 1 lobe de foie gras cru (600g), 1 bouteille de vin blanc Gewurztraminer , 4 figues fraîches , 3 tranches de pain d'épices , Sel de Guérande , Poivre aux 5 baies d...

  • Velouté aux haricots tarbais au vieux lard et île flottante à la truffe
    Sélection MenuGourmet

    Velouté aux haricots tarbais au vieux lard et île flotta...alt_icon_star_5

    1 h
    Très facile
    Moins bon marché
    0

    Recette pour 4 : 150 g de haricots tarbais Label Rouge/IGP, 20 g de vieux lard, 1 gousse d'ail rose de Lautrec Label Rouge/IGP, 1.5 l de fond de volaille, 15 cl de crème fraîche (...

  • Tournedos Rossini
    Sélection MenuGourmet

    Tournedos Rossinialt_icon_star_5

    30 min
    Très facile
    Moins bon marché
    0

    Recette pour 6 : 6 épais tournedos, 6 tranches de pain de mie, 1 truffe en boîte, ½ verre de madère, 6 fines tranches de foie gras, Sel, poivre au moulin, 100 g de beurre

  • Terrine de champignons et de foie gras
    Sélection MenuGourmet

    Terrine de champignons et de foie grasalt_icon_star_5

    6 h 50
    Assez facile
    Moins bon marché
    0

    Recette pour 6 : 1 kg de mélange de champignons (pleurotes – champignons de Paris – Girolles – cèpes ), 150 gr de foie gras cru (+ si gourmand), 2 feuilles de gélatine, 25 cl de c...

  • Chapon de pintade aux figues et muscat
    Sélection MenuGourmet

    Chapon de pintade aux figues et muscatalt_icon_star_5

    2 h
    Assez facile
    Moins bon marché
    0

    Recette pour 8 : 1 Chapon de pintade fermier Label Rouge de 1,8 kg prêt-à-cuire, 1 kg de figues sèches et moelleuses, 250 ml de litre de vin muscat, 1 petit bâton de cannelle, 1 b...

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