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56 recettes pour : "top menugourmet, plat principal, froid"

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5 recettes max
  • Cuisses de grenouilles à la crème d'ail et mousse de persil
    Sélection MenuGourmet

    Cuisses de grenouilles à la crème d'ail et mousse de persil alt_icon_star_5

    par farta.patricia

    1 commentaires
    • Préparation
      10 min
    • Cuisson
      20 min
    • Difficulté
      Assez facile
    • Budget
      Assez bon marché

    Recette pour 4 : 4 douzaines de cuisses de grenouilles, 1 tête d'ail nouveau frais, 1 botte de persil, 5 cuillères à soupe de crème fraîche, sel et poivre, 60 g de beurre lire la suite

  • Sole au champagne et caviar noir
    Sélection MenuGourmet

    Sole au champagne et caviar noiralt_icon_star_5

    1 h 10
    Assez facile
    Moins bon marché
    1

    Recette pour 4 : 8 filets de sole (ou un autre poisson de mer à la saveur délicate), 500 ml de bouillon de légumes, 1 échalote hachée, 150 ml de crème fraîche à 25% de m.g., 1 ver...

  • Noix de Saint-Jacques à la fondue de chicons
    Sélection MenuGourmet

    Noix de Saint-Jacques à la fondue de chicons alt_icon_star_5

    40 min
    Très facile
    Assez bon marché
    0

    Recette pour 4 : 12 noix de St Jacques, 6 chicons (endives), 3 carottes rapées, 1 échalote , 300 ml de Noilly Prat (vermouth sec), 300 ml de fumet de poissons , 1 noix de beurre ,...

  • Cheesecake salé aux côtes de bette
    Sélection MenuGourmet

    Cheesecake salé aux côtes de bettealt_icon_star_5

    13 h 35
    Très facile
    Très bon marché
    1

    Recette pour 6 : 600 g de ricotta, 500 g de côtes de bette, 200 g de feta, 3 œufs, 1 paquet de pâte filo (8 feuilles), 2 c. à soupe de beurre, 2 c. à café de curry rouge moyen, 2 ...

  • Carpaccio
    Sélection MenuGourmet

    Carpaccioalt_icon_star_5

    2 h 20
    Assez facile
    Moins bon marché
    0

    Recette pour 4 : huile d'olive, 1 petit morceau de parmesan frais, poivre noir fraîchement moulu, sel (facultatif), quartiers de citron, 400 g de filet de bœuf, en un seul morceau

  • Cake salé courgette et feta
    Sélection MenuGourmet

    Cake salé courgette et fetaalt_icon_star_5

    1 h 35
    Très facile
    Très bon marché
    2

    Recette pour 6 : 200 g de farine, 200 g de courgettes , 1 bocal de fêta marinée à l'huile (soit environ 150 g égouttée), 1 yaourt à la grecque (120 g de fromage blanc ou 1 yaourt)...

  • Magrets de canard aux morilles et Macatto de trompettes de la mort et céleri
    Sélection MenuGourmet

    Magrets de canard aux morilles et Macatto de trompettes ...alt_icon_star_5

    1 h 15
    Moins facile
    Très bon marché
    1

    Recette pour 6 : 1 boule de céleri rave de 800 g, 350 ml de lait demi-écrémé, 100 ml de crème fraîche liquide, ½ c. à café de curcuma, 1 boule de mozzarella, 10 g de trompe...

  • Millefeuille de crêpes au saumon fumé
    Sélection MenuGourmet

    Millefeuille de crêpes au saumon fuméalt_icon_star_5

    15 min
    Très facile
    Très bon marché
    1

    Recette pour 4 : 250 g de ricotta, 5 c. à soupe bombées de farine complète, 2 œufs, 200 ml de lait, 150 ml de crème fleurette, 4 tranches de saumon fumé, 1 c. à soupe bombée d'est...

  • Tarte à la brandade de morue
    Sélection MenuGourmet

    Tarte à la brandade de moruealt_icon_star_5

    55 min
    Très facile
    Très bon marché
    1

    Recette pour 6 : 1 pot de brandade de morue , 2 œufs , 200 ml de crème , 1 pâte brisée , tomates cerises

  • Millefeuille au saumon fumé et guacamole
    Sélection MenuGourmet

    Millefeuille au saumon fumé et guacamolealt_icon_star_5

    25 min
    Très facile
    Assez bon marché
    2

    Recette pour 4 : 2 crêpes (maison si possible) , 2 avocats mûrs , 1 jus de citron vert ou jaune, piment d'Espelette , 4 tranches de saumon , sel

  • Millefeuille de crêpes de pois chiche au cumin & mousse de carotte à la coriandre
    Sélection MenuGourmet

    Millefeuille de crêpes de pois chiche au cumin & mousse ...alt_icon_star_5

    15 min
    Assez facile
    Assez bon marché
    2

    Recette pour 4 : 1 kg de carotte, 100 g de mascarpone, 2 c. à café de coriandre ciselée, sel et poivre, 100 g de farine de pois chiche, 25 g de farine de riz, 1 c. à café de cumin...

  • Foie gras au torchon et toast de pain d’épices, chutney mangue ananas
    Sélection MenuGourmet

    Foie gras au torchon et toast de pain d’épices, chutney ...alt_icon_star_5

    1 h 25
    Très facile
    Assez bon marché
    1

    Recette pour 4 : 100 g de foie gras au torchon, 170 g de miel, 20 g de sucre roux, 60 g de farine complète, 60 g de farine blanche, 1 c. à café de levure chimique, 1 œuf, 50 ml de...

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