504 recettes pour : "top menugourmet, très rapide"

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  Coquilles Saint-Jacques à l'andouille… Plat de fête canaille

  par mamina

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  • Préparation
    10 min
  • Cuisson
    15 min

  • Difficulté
    
  • Budget
    

  Recette pour 4 : 12 belles noix de Saint-Jacques, 12 tranches d'andouille de Guéméné, 4 pommes moyennes assez fermes et un peu acides, 1 verre de vin blanc sec, 3 c. à soupe de crème fraîche, 1 c. à café d'huile d'... lire la suite

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  Canard à l’orange-minute

  40 min

  

  

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  Recette pour 4 : 2 magrets de canard, 3 oranges, 100 g de sucre, 1 bâton de cannelle, 1 étoile de badiane, 2 c. à soupe de porto, 1 c. à soupe de nuoc-mâm, 1 c. à soupe de vinaigr...

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  Blanc manger

  4 h 15

  

  

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  Recette pour 4 : 3 feuilles de gélatine nature, 2 dl de lait, 200 g d'amandes moulues, 190 g de sucre, 2,5 dl de crème fraîche liquide, 2 rondelles d'ananas coupées en dés, beurre...

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  Tartate saumon avocat

  5 min

  

  

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  Recette pour 3 : 3 pavés saumon , 2 tranches de saumon fumé , 1 avocat , 1 échalote , 3 cuillères à café de yaourt , le jus d’un demi citron , ciboulette ,

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  Fricassée de champignons au jambon de Bayonne

  25 min

  

  

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  Recette pour 4 : 8 tranches fines de jambon de Bayonne IGP, 500 g de champignons de Paris, 100 g de Roquette, 4 oeufs, 20 cl d'huile d'arachide, 10 cl de vinaigre Balsamique, sel,...

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  Mousse d’abricots… sans rien, à l’agar-agar !

  15 min

  

  

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  Recette pour 4 : 1 petite boite d’abricots au sirop , 1 petite cuillère d’agar-agar

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  Velouté de courge au curry et à la coriandre

  45 min

  

  

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  Recette pour 4 : 800 g de courge musquée (ou butternut) , 1 pomme de terre , 1 oignon , 2 gousses d'ail , 600 ml de bouillon (eau+cube ou maison) , 100 ml de crème liquide ou lait...

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  Gâteau café-chocolat

  50 min

  

  

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  Recette pour 8 : 1 cuil. à soupe de café, 2 œufs, 3 cuil. à soupe de crème., 300 g de farine, 180 g de cassonade, 90 g de beurre, fondu, 100 g de chocolat noir.

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  Tarte au poulet et aux courgettes

  50 min

  

  

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  Recette pour 6 : 1 pâte brisée, 2 courgettes , 2 blancs de poulet , 4 œufs, 200 ml de crème fraîche , 100 g de parmesan râpé , 1 pincée de sarriette (ou thym)

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  Petits Rochers Congolais

  20 min

  

  

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  Recette pour 6 : 150 g de sucre semoule, 1 pincée de sel, 2 blancs d'oeuf, 125 g de noix de coco râpée, 1 cuillère à café d'extrait de vanille,

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  Meringue de base

  9 min

  

  

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  Recette pour 6 : 3 blancs d'œufs, 1 ml jus de citron, 50 ml sucre

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  Soupe au panais et lentilles corail

  Le goût légèrement sucré du panais s'accorde particulièrement bien avec les lentilles corail, le tout relevé par le parfum du curry. C'est un régal!

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