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435 recettes pour : "top menugourmet, plus long, froid"

Trier par : Popularité | Commentaires
5 recettes max
  • Cheesecake "Tatin" à la mangue caramélisée
    Sélection MenuGourmet

    Cheesecake "Tatin" à la mangue caramélisée alt_icon_star_5

    par Inoule

    1 commentaires
    • Préparation
      20 min
    • Cuisson
      1 h 15
    • Difficulté
      Assez facile
    • Budget
      Très bon marché

    Recette pour 8 : 1 belle mangue, 70 g de sucre + 1 noix de beurre salé pour le caramel, 300 g de cream cheese (type "Philadelphia", pour moi du fromage frais à tartiner "Auchan"), 300 g de fromage blanc (j'ai pris ... lire la suite

  • Verrines chocolat orange
    Sélection MenuGourmet

    Verrines chocolat orangealt_icon_star_5

    1 h 10
    Très facile
    Très bon marché
    1

    Recette pour 6 : 110 g de chocolat noir de couverture fondu, 250 ml de lait, 100 g d’écorces d’oranges confites, 90 g de sucre (45+45), 25 g de farine, 4 jaunes d’œuf (gros œufs, ...

  • Flan aux courgettes
    Sélection MenuGourmet

    Flan aux courgettesalt_icon_star_5

    1 h 30
    Très facile
    Très bon marché
    1

    Recette pour 4 : 1 kg de courgettes, 1 gros oignon, 1 œuf, 20 cl de crème liquide allégée, 1 cuillère à soupe de farine ou de maïzena, Persil, sel, poivre, huile d’olive

  • Foie gras mi-cuit aux figues et chocolat noir, réduction de Maury aux figues
    Sélection MenuGourmet

    Foie gras mi-cuit aux figues et chocolat noir, réduction...alt_icon_star_5

    13 h 15
    Assez facile
    Assez bon marché
    0

    Recette pour 4 : 150 g de bloc de foie gras à température ambiante, 200 ml de Maury - vin doux naturel (ici 10 ans, mais plus jeune c'est bien aussi), 100 g de chocolat noir 74%, ...

  • Fondant-Croquant au Chocolat
    Sélection MenuGourmet

    Fondant-Croquant au Chocolatalt_icon_star_5

    4 h 25
    Très facile
    Très bon marché
    1

    Recette pour 6 : 150 g de beurre , 300 g de chocolat pâtissier noir , 100 g de noisettes en poudre (ou de la poudre d’amandes) , 2 œufs , 200 g de petits beurre (ou des spéculoos),

  • Cupcakes au chocolat, châtaigne et café
    Sélection MenuGourmet

    Cupcakes au chocolat, châtaigne et café alt_icon_star_5

    40 min
    Assez facile
    Très bon marché
    1

    Recette pour 6 : 70 g de chocolat noir à 65% de cacao, 80 g de farine de châtaigne, 1 c. à café de poudre à lever, 60 g de sucre, 50 g de beurre mou, 1 œuf, 100 ml de lait, 130 g ...

  • Rouleaux de printemps à l'orange et magret séché, sauce gingembre…
    Sélection MenuGourmet

    Rouleaux de printemps à l'orange et magret séché, sauce ...alt_icon_star_5

    40 min
    Assez facile
    Très bon marché
    1

    Recette pour 4 : 8 tranches de magret séché, 2 feuilles de laitue, 40 g de carotte, 40 g de pousses de soja, 1 branche de menthe fraîche, 1 orange, 1 galette de riz de 22 cm de di...

  • Charlotte aux noix du Périgord, mousseline aux pruneaux d'Agen et crème à l'Armagnac
    Sélection MenuGourmet

    Charlotte aux noix du Périgord, mousseline aux pruneaux ...alt_icon_star_5

    9 h 05
    Assez facile
    Très bon marché
    2

    Recette pour 4 : Noix du Périgord AOC/AOP, 5 jaunes d'oeufs, 2 oeufs, 5 blanc d'oeufs, 100 g de sucre semoule, 25 g de sucre semoule, 125 g de farine, 150 g de pruneaux d'Agen IGP...

  • Gâteau aux fruits des Fêtes
    Sélection MenuGourmet

    Gâteau aux fruits des Fêtesalt_icon_star_5

    1 h 36
    Très facile
    Très bon marché
    0

    Recette pour 16 : 250 ml amandes blanchies hachées fin, divisées, 750 ml farine tout usage, 7 ml poudre à pâte, sel, 1 cac de muscade moulue, 1 cac de clou de girofle moulu, 250 ml...

  • Verrines pêches au caramel façon tiramisu
    Sélection MenuGourmet

    Verrines pêches au caramel façon tiramisualt_icon_star_5

    45 min
    Très facile
    Très bon marché
    3

    Recette pour 3 : 3 pêches mûres mais un peu fermes, 70 g de mascarpone, 40 g de yaourt de brebis à la grecque, 1 pincée de vanille en poudre, 1 + 1 CS de jus de citron, 1 CS de su...

  • Macaron caramel monté
    Sélection MenuGourmet

    Macaron caramel montéalt_icon_star_5

    2 h 30
    Moins facile
    Très bon marché
    2

    Recette pour 4 : 190 g de sucre glace, 125 g de poudre d'amandes, 3 blancs d'oeufs vieillis (cad séparés des jaunes il y a 2-3 jours, conservés au frigo, puis remis à température ...

  • Cheesecake glacé au chocolat noir & Nutella
    Sélection MenuGourmet

    Cheesecake glacé au chocolat noir & Nutellaalt_icon_star_5

    12 h 30
    Très facile
    Très bon marché
    1

    Recette pour 4 : 250 g de fromage à tartiner à la crème, 100 g de biscuits (type Petit Beurre), 100 g de Nutella, 60 g de chocolat noir à 70% de cacao, 40 g de beurre, 30 g de suc...

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