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32 recettes pour : "top menugourmet, noël" (page 3)

Trier par : Popularité | Commentaires

5 recettes max

Sélection MenuGourmet
Risotto aux topinambours et Saint-Jacques

par ChezBeckyetLiz
2 commentaires
- Préparation
  
  20 min
- Cuisson
  
  35 min
- Difficulté
- Budget
Recette pour 4 : huile d'olive, 200 g de riz arborio , 500 ml de bouillon de poulet (en poudre 1 c à café pour 10 cl) , 200 g de topinambours, 100 g de beurre, 100 ml de crème liquide, 25 g de parmesan râpé, 8 bel... lire la suite
Sélection MenuGourmet
Foie gras truffé à l'Armagnac

16 h 30

1

Recette pour 5 : 1 kg foies de canard, sel (16 gr/kg), 1 c. à café de poivre, 1 c. à café de coriandre, 1 c. à soupe de 4 épices, 6 c. à soupe d’Armagnac, 1 truffe fraîche
Sélection MenuGourmet
Coquilles Saint-Jacques au Garam Masala et petit écrasée...

30 min

1

Recette pour 6 : 200 g de potiron, 6 noix de Saint-Jacques, 1 c. à café de Garam Masala, ½ c. à café de ghee (beurre clarifié), fleur de sel
Sélection MenuGourmet
Foie gras aux airelles et poivre vert, cuit au torchon

25 h 40

0

Recette pour 10 : 600 g de lobe de foie gras de canard, 1 c. à café de poivre vert, 1 c. à soupe d'airelles, sel de Guérande, 2 l de bouillon de poule, vin de pays d'Oc Epi-Gourmet
Sélection MenuGourmet
Tourte à la noix de Saint-Jacques et champignons des bois

1 h

1

Recette pour 4 : 2 rouleaux de pâte feuilletée, 12 noix de Saint-Jacques avec corail, 40 g de beurre, 2 échalotes, 1 petit bouquet de ciboulette, 250 g de champignons des bois (gi...
Sélection MenuGourmet
Terrine d'aubergines à la mozzarella et au chèvre frais

55 min

4

Recette pour 4 : 3/4 aubergines, 200 g de chèvre frais, 2 boules de mozzarella, 1 grosse tomate cœur de bœuf, 1 bouquet de basilic, Herbes de Provence, 2 gousses d'ail, Huile d'ol...
Sélection MenuGourmet
Ravioles de foie gras au jus de Porto et truffe de Pierr...

40 min

1

Recette pour 4 : 350 g de foie gras frais, 100 g de truffe noire, ½ verre de Porto, ½ verre de jus de truffes, 4 c. à soupe de fond de veau, 1 jaune d'œuf (souder le...
Sélection MenuGourmet
Bûche marrons et crème brûlée pistache

3 h

2

Recette pour 10 : 160 g de crème liquide (crème pistache), 600 ml de lait, 3 jaunes d'œuf (crème pistache), 60 g de sucre (crème pistache), 2 c. à café de pâte de pistache, 250 ml ...

5 recettes max

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pour les enfants Muffins anglais

par benoit.loze |

alt_icon_medium_star_3

Saupoudrer légèrement de farine deux grandes plaques. Dans une terrine, mélanger la levure, le sucre, la farine et l’eau jusqu’à ce que ce soi...

Informations pratiques

Préparation

20 min
Cuisson

15 min
Difficulté

Repos

1 h 40
Prêt en

2 h 15
Budget

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