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853 recettes pour : "top menugourmet, froid" (page 10)

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5 recettes max
  • cake (plein plein de fruits confits et raisins) à l’anglaise
    Sélection MenuGourmet

    cake (plein plein de fruits confits et raisins) à l’anglaise alt_icon_star_5

    par Flo Makanai

    1 commentaires
    • Préparation
      30 min
    • Cuisson
      45 min
    • Difficulté
      Très facile
    • Budget
      Très bon marché

    Recette pour 6 : 100 g levain mûr, 3 gros oeufs, 100 g d’huile neutre, 100 g de petits raisins de Corinthe, 100 g de gros raisins blonds, 100 g de cerises confites (que je trouve chez G. Detou, en boîte de 1 kg, et... lire la suite

  • Foie gras truffé à l'Armagnac
    Sélection MenuGourmet

    Foie gras truffé à l'Armagnacalt_icon_star_5

    16 h 30
    Très facile
    Moins bon marché
    1

    Recette pour 5 : 1 kg foies de canard, sel (16 gr/kg), 1 c. à café de poivre, 1 c. à café de coriandre, 1 c. à soupe de 4 épices, 6 c. à soupe d’Armagnac, 1 truffe fraîche

  • Verrine au chèvre frais
    Sélection MenuGourmet

    Verrine au chèvre fraisalt_icon_star_5

    15 min
    Très facile
    Très bon marché
    0

    Recette pour 10 : 450 g de fromage de chèvre frais, 20 cl de crème fraiche, 1 bouquet de ciboulette ou de persil, 2 échalotes, 2 bottes de radis, sel et poivre

  • Glace caramel au beurre salé
    Sélection MenuGourmet

    Glace caramel au beurre saléalt_icon_star_5

    2 h 40
    Très facile
    Très bon marché
    2

    Recette pour 4 : 100 g de sucre semoule., 80 cl de crème entière liquide, 30 g de beurre , 2 g de fleur de sel, 50 cl de crème Anglaise, 50 cl de crème fraiche entière, 225 g de c...

  • Panna cotta au foie gras et figue séchée saveur réglisse
    Sélection MenuGourmet

    Panna cotta au foie gras et figue séchée saveur réglissealt_icon_star_5

    4 h 10
    Très facile
    Assez bon marché
    1

    Recette pour 6 : 60 g de foie gras mi-cuit, 3 figues séchées, 200 ml de crème liquide, 100 ml de lait, 2 feuilles de gélatine de 1g, 2 pincées de réglisse en poudre, sel, feuilles...

  • Diamants chocolatés à la pistache
    Sélection MenuGourmet

    Diamants chocolatés à la pistachealt_icon_star_5

    2 h 35
    Très facile
    Très bon marché
    1

    Recette pour 6 : 200 g de farine, 130 g de beurre, 100 g de sucre + 50 g pour l'enrobage, 25 g de cacao, 4 c. à soupe de pistaches entières non salées, ½ c. à café d'essenc...

  • Larmes de mousse au chocolat et griotte
    Sélection MenuGourmet

    Larmes de mousse au chocolat et griottealt_icon_star_5

    2 h 40
    Moins facile
    Très bon marché
    1

    Recette pour 5 : 200 g de chocolat en morceaux, 22 griottes dénoyautées et bien égouttées, 60 g de chocolat noir (mousse), 1 c à soupe de crème fleurette (mousse), 1 jaune d'œuf (...

  • Mini cake au poire et speculoos
    Sélection MenuGourmet

    Mini cake au poire et speculoosalt_icon_star_5

    35 min
    Très facile
    Très bon marché
    0

    Recette pour 4 : 130 g de beurre mou, 2 œufs , 130 g de sucre semoule, 100 g de farine, 1/3 de sachet de levure chimique, 1 sachet de sucre vanillé, 50 g de speculoos réduits en p...

  • Biscuits mokacolat au poivre de Lampung
    Sélection MenuGourmet

    Biscuits mokacolat au poivre de Lampungalt_icon_star_5

    45 min
    Très facile
    Très bon marché
    0

    Recette pour 8 : 100 g de farine de blé T65, 70 g de sucre de canne , 30 g de chocolat noir à min. 70%, 5 c. à soupe d'huiles mélangées (colza, tournesol, olive...) , 1&frac1...

  • Verrine de saumon et d'avocat à la ricotta
    Sélection MenuGourmet

    Verrine de saumon et d'avocat à la ricottaalt_icon_star_5

    10 min
    Très facile
    Assez bon marché
    1

    Recette pour 4 : Un pot de ricotta, Un avocat ou deux selon votre goût, Des lardons de saumon fumé, Œufs de truite ou de saumon pour la décoration , Sel & poivre

  • Cheesecake au mascarpone et au citron
    Sélection MenuGourmet

    Cheesecake au mascarpone et au citronalt_icon_star_5

    3 h 30
    Très facile
    Très bon marché
    2

    Recette pour 6 : 450 g de cream cheese, 300 g de biscuits, 250 g de mascarpone, 180 g de sucre, 100 g de beurre fondu, 200 ml de crème, 5 œufs, 1 zeste de gros citron, ½ ju...

  • Délices aux fruits secs
    Sélection MenuGourmet

    Délices aux fruits secsalt_icon_star_5

    35 min
    Très facile
    Assez bon marché
    0

    Recette pour 4 : 1 tasse de farine avec levure incorporée, 1 cuil. à café de cannelle, ¾ de tasse de sucre, ½ tasse de raisins de smyrne, ¼ de tasse d'abricot...

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