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91 recettes pour : "top menugourmet, entrée, recette de viande"

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5 recettes max
  • Foie Gras de canard fermier des Landes en tarte fine
    Sélection MenuGourmet

    Foie Gras de canard fermier des Landes en tarte fine alt_icon_star_5

    par Landes

    0 commentaires
    • Préparation
      15 min
    • Cuisson
      10 min
    • Difficulté
      Très facile
    • Budget
      Moins bon marché

    Recette pour 4 : 1 bocal de foie gras entier de canard fermier des Landes, 1 paquet de pâte fi lo, quelques pistaches non salées concassées, quelques pousses de betterave et d’épinard, fleur de sel et poivre du mou... lire la suite

  • Soupe rapide au poulet et gingembre
    Sélection MenuGourmet

    Soupe rapide au poulet et gingembrealt_icon_star_5

    10 min
    Très facile
    Très bon marché
    0

    Recette pour 4 : 50 g de riz blanc instantané, 1 c. à café de gingembre frais, finement haché ou 1/4 c. à café de gingembre moulu, 200 g de poulet, 1 poivron rouge, 1 carotte, 1 o...

  • Foie gras aux airelles et poivre vert, cuit au torchon
    Sélection MenuGourmet

    Foie gras aux airelles et poivre vert, cuit au torchonalt_icon_star_5

    25 h 40
    Très facile
    Moins bon marché
    0

    Recette pour 10 : 600 g de lobe de foie gras de canard, 1 c. à café de poivre vert, 1 c. à soupe d'airelles, sel de Guérande, 2 l de bouillon de poule, vin de pays d'Oc Epi-Gourmet

  • Macarons et sucettes au foie gras
    Sélection MenuGourmet

    Macarons et sucettes au foie grasalt_icon_star_5

    1 h 35
    Moins facile
    Assez bon marché
    1

    Recette pour 4 : 100 g foie gras mi-cuit maison (sucette), 100 g pralines hachées (sucette), vinaigre balsamique de Balmes (sucette), 150 g foie gras mi-cuit maison, 3 blancs d'œu...

  • Escalope de foie gras pôelé aux navets miellés et vinaigre de mangue
    Sélection MenuGourmet

    Escalope de foie gras pôelé aux navets miellés et vinaig...alt_icon_star_5

    30 min
    Très facile
    Assez bon marché
    0

    Recette pour 4 : 4 escalopes de foie gras cru épais d'1,5 cm, 3 navets longs, 3 c. à soupe de vinaigre à la pulpe de mangue, 2 c. à soupe de miel d'acacia (1+1), 1 grosse noisette...

  • Verrine panais et foie gras aux perles de gingembre et pommes
    Sélection MenuGourmet

    Verrine panais et foie gras aux perles de gingembre et p...alt_icon_star_5

    30 min
    Assez facile
    Très bon marché
    0

    Recette pour 4 : 1 panais moyen, 2 tranches de foie gras cru à poêler, 50 ml de lait environ, 1 c. à soupe de crème liquide, sel , poivre, quelques perles de gingembre et pomme

  • Le pâté de Pâques aux œufs
    Sélection MenuGourmet

    Le pâté de Pâques aux œufsalt_icon_star_5

    55 min
    Assez facile
    Très bon marché
    2

    Recette pour 4 : 300 g de pâte feuilletée, 100 g de chair à saucisse, 100 g de noix de veau hachée, 1 oignon, 1 petit bouquet de persil plat, 8 œufs, farine, huile, sel et poivre

  • Tatin de foie de canard du Gers poêlée au verjus
    Sélection MenuGourmet

    Tatin de foie de canard du Gers poêlée au verjusalt_icon_star_5

    40 min
    Assez facile
    Moins bon marché
    0

    Recette pour 4 : 4 escalopes de foie de canard du Gers Label Rouge d'environ 80 g, 1 céleri rave, 1 pomme Granny Smith, 20 cl de Verjus, 2 Grappes de Chasselas de Moissac AOC/AOP,...

  • Tatin de pomme de terre au magret confit
    Sélection MenuGourmet

    Tatin de pomme de terre au magret confitalt_icon_star_5

    35 min
    Très facile
    Très bon marché
    0

    Recette pour 6 : 1 pâte brisée, 4 pommes de terre à chair ferme, 1 magret confit

  • Bouillon et Won ton au poulet et parfum d'Asie
    Sélection MenuGourmet

    Bouillon et Won ton au poulet et parfum d'Asie alt_icon_star_5

    40 min
    Très facile
    Très bon marché
    1

    Recette pour 2 : 1 petit filet de poulet, très finement haché, 1 carotte finement émincée (julienne), quelques pousses de soja, 4 petits champignons de Paris, finement émincés, 1 ...

  • Crème brûlée au foie gras
    Sélection MenuGourmet

    Crème brûlée au foie grasalt_icon_star_5

    50 min
    Très facile
    Assez bon marché
    0

    Recette pour 4 : 120 g de foie gras cru, 70 g de crème liquide, 70 ml de lait entier, 2 jaunes d'œuf, 1 c. à soupe d'armagnac, 2 c. à café de cassonade, sel, poivre

  • Champignon de foie gras à la betterave
    Sélection MenuGourmet

    Champignon de foie gras à la betteravealt_icon_star_5

    21 min
    Très facile
    Assez bon marché
    0

    Recette pour 6 : 6 escalopes de foie gras cru, 3 betteraves cuites assez rondes, 150 ml de vinaigrette, sel, poivre

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