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93 recettes pour : "top menugourmet, en avance, moderé"

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5 recettes max
  • Chantilly de foie gras au chutney d'abricot
    Sélection MenuGourmet

    Chantilly de foie gras au chutney d'abricot alt_icon_star_5

    par BoireManger

    1 commentaires
    • Préparation
      25 min
    • Cuisson
      30 min
    • Difficulté
      Assez facile
    • Budget
      Assez bon marché

    Recette pour 4 : 200 g de bloc de foie gras, 600 g d'abricots, 200 g de sucre, 100 ml de vinaigre de cidre, 100 g de sirop d'agave (miel dans la recette d'origine), poivre, 100 ml de crème liquide, ½ jus de ... lire la suite

  • Bûche au chocolat blanc et marrons
    Sélection MenuGourmet

    Bûche au chocolat blanc et marronsalt_icon_star_5

    2 h 20
    Assez facile
    Assez bon marché
    0

    Recette pour 6 : 600 g de purée de marrons nature, 250 g de chocolat blanc, 150 g de chantilly, 1 c. à soupe de sucre, 1 c. à café d’arôme naturel de vanille (ou une pincée de fèv...

  • Rouleaux des grisons à la pomme et au foie gras, saveur noisette
    Sélection MenuGourmet

    Rouleaux des grisons à la pomme et au foie gras, saveur ...alt_icon_star_5

    5 min
    Très facile
    Assez bon marché
    0

    Recette pour 4 : 12 tranches de viande des grisons, 80 g de foie gras mi-cuit artisanal, poivre du moulin, ½ pomme (reine des reinettes), 10 ml d'huile de noisette, 10 ml d...

  • Lumaconis farcis aux légumes
    Sélection MenuGourmet

    Lumaconis farcis aux légumesalt_icon_star_5

    2 h 25
    Moins facile
    Assez bon marché
    0

    Recette pour 4 : 16 lumaconis, 3 courgettes, 3 poivrons (rouge et jaune), 500 g de champignon de Paris, 1 aubergine, 1 oignon, 12 c. à soupe d’huile d’olive vierge extra, 100 g de...

  • Fidanzatis capresi au potiron et saucisse de Toulouse
    Sélection MenuGourmet

    Fidanzatis capresi au potiron et saucisse de Toulousealt_icon_star_5

    1 h 10
    Très facile
    Assez bon marché
    1

    Recette pour 4 : 300 g de fidanzatis capresi, 300 g de potiron, 200 g de saucisse, 2 c. à soupe d’huile d’olive vierge extra, 30 g de beurre, 1 gousse d’ail, 2 feuilles de sauge ,...

  • Sauce bolognaise
    Sélection MenuGourmet

    Sauce bolognaisealt_icon_star_5

    45 min
    Très facile
    Assez bon marché
    0

    Recette pour 4 : 300 g de tomates pelées, 150 g de bœuf haché, 150 g de porc haché, 30 g de pancetta nature hachée, 1 oignon, 1 carotte, 1 branche de céleri branche, 1 verre de vi...

  • Cake salé au jambon, tomate et poivron
    Sélection MenuGourmet

    Cake salé au jambon, tomate et poivronalt_icon_star_5

    1 h 40
    Très facile
    Assez bon marché
    0

    Recette pour 6 : 200 g de farine, ½ sachet de levure chimique, 1 yaourt, 50 ml d'huile d'olive, 1 poivron vert, 1 petite tomate, 4 œufs, 2 tranches de jambon cuit, 30 g de ...

  • Gâteau aux amandes
    Sélection MenuGourmet

    Gâteau aux amandesalt_icon_star_5

    2 h
    Très facile
    Assez bon marché
    0

    Recette pour 6 : 4 œufs, 1 sachet d'amandes effilées, 1 petit pot de crème fraîche, 1 verre à liqueur de kirsch, 1 pincée de sel, 100 g de poudre d'amandes, 100 g de beurre, 200 g...

  • Tartare de Saint-Jacques aux olives d'Espagne
    Sélection MenuGourmet

    Tartare de Saint-Jacques aux olives d'Espagnealt_icon_star_5

    30 min
    Très facile
    Assez bon marché
    1

    Recette pour 2 : 4 coquilles Saint-Jacques entières, 10 g de céleri branche coupé en petits dés (brunoise), 10 g de concombre coupé en petits dés, 10 olives vertes d'Espagne coupé...

  • Sauté de calamarata avec crevettes et calamars, au pesto d’amandes
    Sélection MenuGourmet

    Sauté de calamarata avec crevettes et calamars, au pesto...alt_icon_star_5

    1 h
    Assez facile
    Assez bon marché
    1

    Recette pour 4 : 300 g de calamaratas, 150 g de crevettes roses, 150 g d’anneaux de calamars , 1 verre de vin blanc, 40 g d’amandes sans peau, 6 feuilles de persil, 1 c. à soupe d...

  • Foie gras de canard mi-cuit
    Sélection MenuGourmet

    Foie gras de canard mi-cuitalt_icon_star_5

    36 h 35
    Assez facile
    Assez bon marché
    0

    Recette pour 8 : 500 g de foie gras cru et frais, 8 g de gros sel, 8 g de poivre du moulin, papier aluminium, 50 ml de Sauternes ou de Porto

  • Foie gras au torchon et toast de pain d’épices, chutney mangue ananas
    Sélection MenuGourmet

    Foie gras au torchon et toast de pain d’épices, chutney ...alt_icon_star_5

    1 h 25
    Très facile
    Assez bon marché
    1

    Recette pour 4 : 100 g de foie gras au torchon, 170 g de miel, 20 g de sucre roux, 60 g de farine complète, 60 g de farine blanche, 1 c. à café de levure chimique, 1 œuf, 50 ml de...

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