x

Affiner votre recherche

20 recettes pour : "top menugourmet, en avance, glacé"

Trier par : Popularité | Commentaires
5 recettes max
  • Bûche au chocolat blanc et marrons
    Sélection MenuGourmet

    Bûche au chocolat blanc et marrons alt_icon_star_5

    par Altergusto

    0 commentaires
    • Préparation
      20 min
    • Cuisson
      -
    • Difficulté
      Assez facile
    • Budget
      Assez bon marché

    Recette pour 6 : 600 g de purée de marrons nature, 250 g de chocolat blanc, 150 g de chantilly, 1 c. à soupe de sucre, 1 c. à café d’arôme naturel de vanille (ou une pincée de fève Tonka râpée) lire la suite

  • Bûche framboise mangue
    Sélection MenuGourmet

    Bûche framboise manguealt_icon_star_5

    2 h 20
    Assez facile
    Très bon marché
    1

    Recette pour 8 : 1 moule à bûche , 1 feuille de rhodoïd, 1 poche à douille , 400 de framboises surgelées, 100 de sucre semoule , 4 feuilles de gélatine, 20 g de blancs d'œuf, 30 g...

  • Chantilly de foie gras au chutney d'abricot
    Sélection MenuGourmet

    Chantilly de foie gras au chutney d'abricotalt_icon_star_5

    2 h 55
    Assez facile
    Assez bon marché
    1

    Recette pour 4 : 200 g de bloc de foie gras, 600 g d'abricots, 200 g de sucre, 100 ml de vinaigre de cidre, 100 g de sirop d'agave (miel dans la recette d'origine), poivre, 100 ml...

  • Bûche de Noël choco champagne
    Sélection MenuGourmet

    Bûche de Noël choco champagnealt_icon_star_5

    25 h
    Assez facile
    Assez bon marché
    2

    Recette pour 8 : 200 g de beurre, 100 g de sucre glace, 100 g de poudre de noisettes, 20 g de cacao maigre en poudre, 200 g de farine, 500 g de compote de pommes, 50 g de glucose,...

  • Foie gras à la badiane et cardamome verte, pistaches, poires et gastrique au café (cuisson sous-vide)
    Sélection MenuGourmet

    Foie gras à la badiane et cardamome verte, pistaches, po...alt_icon_star_5

    73 h 15
    Assez facile
    Assez bon marché
    1

    Recette pour 4 : 1 foie gras frais de canard, 4 étoiles de badiane, 1 c. à café de cardamome verte moulue, 1 c. à café de sel, 1 c. à café de sucre, 2 poires, 70 g de sucre, 100 m...

  • Glace à la framboise
    Sélection MenuGourmet

    Glace à la framboisealt_icon_star_5

    3 h 40
    Très facile
    Assez bon marché
    2

    Recette pour 6 : ½ gousse de vanille, 5 jaunes d'œufs, 1 c. soupe crème fraîche, Eau-de-vie de framboises, 500 g de framboises, 200 g de sucre en poudre, 500 ml de lait

  • Verrines gourmandes aux poires et carambar
    Sélection MenuGourmet

    Verrines gourmandes aux poires et carambaralt_icon_star_5

    3 h 30
    Assez facile
    Très bon marché
    1

    Recette pour 4 : 2 poires, 2 c. à soupe de sucre, 1 noisette de beurre, ½ jus de citron, 150 ml de crème liquide, 12 Carambar, 130 g de mascarpone, 2 œufs, 2 étuis de Gavot...

  • Foie gras au torchon
    Sélection MenuGourmet

    Foie gras au torchonalt_icon_star_5

    48 h 50
    Assez facile
    Assez bon marché
    1

    Recette pour 6 : 1 foie gras cru de canard de 600 g, 15 g de sel/kg, 3 tours de moulin à poivre, 1 pincée de "4 épices", 1 filet de Pineau des Charentes, 1 torchon, film alimentai...

  • Sorbet à la mangue
    Sélection MenuGourmet

    Sorbet à la manguealt_icon_star_4

    2 h 10
    Très facile
    Assez bon marché
    0

    Recette pour 6 : 1 citron, 1.2 kg de mangues bien mûres, 150 g de sucre semoule

  • Sorbet à la groseille
    Sélection MenuGourmet

    Sorbet à la groseillealt_icon_star_4

    2 h 15
    Très facile
    Assez bon marché
    0

    Recette pour 6 : 1 kg de groseilles, 250 g de sucre semoule

  • Sorbet à la framboise
    Sélection MenuGourmet

    Sorbet à la framboisealt_icon_star_4

    2 h 15
    Très facile
    Assez bon marché
    0

    Recette pour 6 : 1 kg de framboises, 250 g de sucre semoule

  • Sorbet à l'abricot
    Sélection MenuGourmet

    Sorbet à l'abricotalt_icon_star_4

    10 min
    Très facile
    Assez bon marché
    0

    Recette pour 6 : 2 citrons, 1.2 kg d'abricots, 200 g de sucre, 300 ml d'eau

5 recettes max